АО "СТАРОЖИЛОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», в отношении АО «Старожиловский молочный комбинат» (ИНН 6221000024, ОГРН 1026200622546), адрес регистрации и адрес осуществления деятельности: Рязанская область, Старожиловский район, д. Хрущево, ул. Кооперативная, д. 13, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 43 от 01.04.2024 и акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия от 16.05.2024, установлен факт оформления уполномоченным лицом АО «Старожиловский молочный комбинат» Будариной Анастасией Юрьевной, транзакции переработка/производство на объем вырабатываемой подконтрольной продукции, превышающий объем используемого сырья, а именно: - транзакция переработка/производство № 8439993299 от 21.04.2024, сырье: молоко коровье сырое, молоко сырое коровье ¬ 67726 кг, вырабатываемая продукции: молоко обезжиренное пастеризованное ¬ 61324 кг, сливки пастеризованные м.д.ж 35,0 % ГОСТ 31451-2013 ¬ 6492 кг, молоко пастеризованное м.д.ж 3,4 % ¬ 75694 кг, творог м.д.ж 18 % ГОСТ 31453-2018 (0406) вес ¬ 695 кг, сыворотка обезжиренная ¬ 500 кг. Суммарный вес вырабатываемой продукции ¬ 144705 кг, а сырья 67726 кг. - транзакция переработка/производство № 8439938560 от 21.04.2024, сырье: молоко пастеризованное м.д.ж 3,4 % ¬ 3371,64 кг, вырабатываемая продукции: кефир п/п м.д.ж 3,2 % ГОСТ 31454-2012 (0403) ¬ 1047 кг, кефир пленка м.д.ж 3,2 % ГОСТ 31454-2012 (0403) ¬ 2087 кг, кефир пленка м.д.ж 1 % ГОСТ 31454-2012 (0403) ¬ 664 кг, кефир м.д.ж 1 % ¬ 546 кг. Суммарный вес вырабатываемой продукции ¬ 4344 кг, а сырья 3371,64 кг. Таким образом, не представляется возможным достоверно судить о прослеживаемости, а следовательно о качестве пищевой продукции, выпускаемой в обращение.