ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 05 » 09 2025 г. № 1159- 040/2025 1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ", ИНН 2465190421, ОГРН 1182468068958. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 23.05.2025 04:13:37 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", адрес регистрации: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU024:73818723 - Глушковой Еленой Сергеевной, оформлена транзакция переработка/производство № 10611834581, согласно которой из сырья: Сыр Косичка молочная с укропом "Чулымский" в/у 100 гр - 2.5 кг, Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, полутвердый "Нити" 100 гр. В/У (402) - 3 кг, Сыр Косичка молочный с укропом Настоящая Орбита в/у 100 гр. - 4 кг, Сыр Косичка молочный с укропом Настоящая Орбита в/у 100 гр. - 4.4 кг, Сыр Косичка молочный с укропом Настоящая Орбита в/у 100 гр. - 2 кг, Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, полутвердый "Нити" 100 гр. В/У (402) - 26.1 кг, выработана продукция: Сыр Косичка молочный с укропом Настоящая Орбита в/у 100 гр. - 42 кг , (МДБ: 19,5%; МДЖ: 22%). В итоге, уполномоченное лицо ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"), ИНН 2465190421 – Глушкова Елена Сергеевна при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный объём сырья для вырабатываемой продукции, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН 2465190421 осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.