ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

По результатам наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) установлено: уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ", Андреевой Любовью Николаевной оформлена транзакция переработка/производство от 1. от 11.06.2025 № 10700900723, согласно которой из сырья: - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 9.9 кг согласно записи журнала № 60428929377 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 8 кг согласно записи журнала № 60186774629 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 1.6 кг согласно записи журнала № 60186763994 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 0.4 кг согласно записи журнала № 60186753149 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 124 кг согласно записи журнала № 60186674927 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 38.4 кг согласно записи журнала № 60186666073 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 56 кг согласно записи журнала № № 60186637815 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 791.2 кг согласно записи журнала № № 60186625699 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 166.7 кг согласно записи журнала № 60108885970 дата выработки 23.04.2025, срок годности до 22.08.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 0.8 кг согласно записи журнала № 60186657787 дата выработки 02.05.2025, срок годности до 01.09.2025; - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 164.4 кг согласно записи журнала № 60108872640 дата выработки 23.04.2025, срок годности до 22.08.2025; Выработано: - Сыр колбасный копченный Сливочный "Настоящая Орбита" 400 гр. - 1361,4 кг , (МДБ: 6,5%; МДЖ: 18%) оформлен производственный сертификат № 29601923392, дата выработки 11.06.2025, срок годности до 10.10.2025; В итоге, уполномоченное лицо ООО «Емельяновский молкомбинат» Андреева Любовь Николаевна. путём оформления производственных транзакций производство/переработка продлила сроки годности молочной продукции, увеличила объёмы вырабатываемой продукции относительно использованного сырья, в связи с чем невозможно установить качество вырабатываемой продукции при производстве, пути поступления сырья на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость выработанной продукции. Таким образом, ООО «Емельяновский молкомбинат» осуществлен выпуск в оборот продукции, в отношении которой не обеспечена безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.: