ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 02 » 10 2024 г. № 1334-040/2024 02.09.2024 07:18:57 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", адрес регистрации: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1 – Петуниной Ольгой Валерьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 9296174693, при просмотре транзакции, установлено отсутствие необходимого количества сырья, из которого предприятием выработана продукция: Сыр "Брынза особый " "Емельяновская Буренка" ,45% в количестве 1500,0 кг, (МДБ: 15,8%; МДЖ: 45%). В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: Сыр "Брынза особый " "Емельяновская Буренка" ,45% в количестве 0,122 кг творог с м.д.ж. 5,0% в количестве 153,578 кг, Полуфабрикат сыра плавленого колбасного копченого в количестве 286,3 кг, в связи с чем невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 05.09.2024 15:48:11 МСК+4 на продукцию Сыр "Брынза особый " "Емельяновская Буренка",45% в количестве 183,04 кг, производства: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), дата выработки 02.09.2024, годен до 07.10.2024, оформлена ветеринарная справка. Форма № 4 № 25631710856 от отправителя: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1) в адрес получателя: "Масленкин Дом" (660060, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), с целью реализация в пищу людям. эВСД форма № 4 от 07.10.2024 № 25631710856 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении продукции в адрес получателя. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Петунина Ольга Валерьевна, является уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН 2465190421с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 - Петуниной Ольгой Валерьевной, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.