ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 19 » 09 2024 г. № 1265-040/2024 09.09.2024 13:28:18 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", по адресу: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1 – Петуниной Ольгой Валерьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 9341216215, согласно которой предприятием выработана продукция: Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. в количестве 400,0 кг, (МДБ: 19,5%; МДЖ: 22%), дата выработки 09.09.2024, годен до 08.01.2025. При просмотре раздела «Информация о продукции» запись журнала № 52355208600 Производственного сертификата. Форма № 1 № 25686620906 от 09.09.2024 установлено, что партия продукции Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. в количестве 400,0 кг (Список производственных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции, транзакция № 9341216215) выработана из сырья: Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 0.1 кг, дата выработки 30.07.2024, годен до 29.11.2024, Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 2.5 кг, дата выработки 26.08.2024, годен до 25.12.2024, Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 0.3 кг, дата выработки 08.07.2024, годен до 07.11.2024, Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 0.1 кг, дата выработки 01.07.2024, годен до 30.10.2024, Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 0.1 кг, дата выработки 09.08.2024, годен до 08.12.2024, Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. - 0.6 кг, дата выработки 30.07.2024, годен до 29.11.2024. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 13.09.2024 09:45:38 МСК+4 на продукцию Сыр "Косичка" копчёный в/у 100 гр. 144,0 кг, производства: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), дата выработки 09.09.2024, годен до 08.01.2025, оформлено ветеринарная справка. Форма № 4 № 25745362802 от отправителя: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1) в адрес получателя: ООО "СЫРНАЯ ДОЛИНА" (660118, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Северное ш., д. 5 "г", стр. 21, 25), с целью реализация в пищу людям. эВСД форма № 4 от 13.09.2024 № 25745362802 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении партии продукции в адрес получателя. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Петунина О.В. является уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН 2465190421 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН 2465190421 - Петуниной О.В., путем оформления производственной транзакции переработка/производство, продлила сроки годности продукции, были даты: годен до 29.11.2024, 25.12.2024, 07.11.2024, 30.10.2024, 29.11.2024, 08.12.2024, стала дата годен до 08.01.2025, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН 2465190421 осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.