ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 25 » 07 2024 г. № 971-040/2024 28.06.2024 06:29:01 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", по адресу: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1 – Петуниной Ольгой Валерьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 8877656405, при просмотре транзакции, установлено продление срока годности вырабатываемой продукции, а также отсутствие информации о необходимом количестве сырья, из которого предприятием выработана продукция: - Сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 36 кг, (МДБ: 9%; МДЖ: 21%), дата выработки 28.06.2024, годен до 27.03.2025; - Сырок творожный Глазирик с ванилью глазированный 180гр Алеша - 90 кг, (МДБ: 9%; МДЖ: 21%), дата выработки 28.06.2024, годен до 27.03.2025; - Сырок творожный Творожные с ванилью глазированные в молочной глазури 180гр - 18 кг, (МДБ: 9%; МДЖ: 21%), дата выработки 28.06.2024, годен до 27.03.2025. В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 4.752 кг, дата выработки 27.06.2024, годен до 26.03.2025, сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 11.88 кг, дата выработки 27.06.2024, годен до 26.03.2025, сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 2.376 кг, дата выработки 27.06.2024, годен до 26.03.2025, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 05.07.2024 11:27:45 МСК+4 на продукцию в количестве 89,28 кг, производства: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), дата выработки 28.06.2024, годен до 27.03.2025, оформлена ветеринарная справка. Форма № 4 № 24738745758 от отправителя: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1) в адрес получателя: "Масленкин Дом" (660060, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), с целью реализация в пищу людям. эВСД форма № 4 от 05.07.2024 № 24738745758 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении в адрес получателя. 04.07.2024 05:07:26 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", по адресу: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1 – Петуниной Ольгой Валерьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 8915162514, при просмотре транзакции, установлено отсутствие информации о необходимом количестве сырья, из которого предприятием выработана продукция: Сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 7,2 кг, (МДБ: 9%; МДЖ: 21%); Сырок творожный Творожные с ванилью глазированные в молочной глазури 180гр - 21,6 кг, (МДБ: 9%; МДЖ: 21%). В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 0.9504 кг, сырок творожный Творожные с ванилью глазированный 180гр - 2.8512 кг, в связи с чем не невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция поступила в розничную торговую сеть, так например 04.07.2024 18:14:42 МСК+4 на продукцию в количестве 21,6 кг, производства: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1), дата выработки 04.07.2024, годен до 03.08.2024, оформлена ветеринарная справка. Форма № 4 № 24727262620 от отправителя: ООО "Емельяновский молкомбинат" (660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1) в адрес получателя: ООО "СЫРНАЯ ДОЛИНА" (660118, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Северное ш., д. 5 "г", стр. 21, 25), с целью реализация в пищу людям. эВСД форма № 4 от 04.07.2024 № 24727262620 находится в статусе «погашен», что свидетельствует о поступлении в адрес получателя. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Петунина Ольга Валерьевна является уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 - Петуниной Ольгой Валерьевной, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, продлены сроки годности продукции: была дата годен до 26.03.2025, стала дата годен до 27.03.2025, отсутствием информации о необходимом количестве сырья, из которого предприятием выработана продукция не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.