ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 02 » 09 2024 г. № 1183-040/2024 02.09.2024 07:18:57 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Емельяновский молкомбинат", по адресу: 660048, Российская Федерация, Красноярский край, г. Красноярск, Брянская 2-я ул., д. 44, стр. 1 – Петуниной Ольгой Валерьевной, оформлена транзакция переработка/производство № 9296174693, при просмотре транзакции, установлено отсутствие необходимого количестве сырья, из которого предприятием выработана продукция: Сыр "Брынза особый " "Емельяновская Буренка" ,45% - 1500 кг, (МДБ: 15,8%; МДЖ: 45%). В разделе транзакции «Сырье», зафиксирована информация о продукции: Сыр "Брынза особый " "Емельяновская Буренка" ,45% - 0.122 кг, творог с м.д.ж. 5,0% - 153.578 кг, Полуфабрикат сыра плавленого колбасного копченого - 286.3 кг, в связи с чем, невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Петунина Ольга Валерьевна является уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 с ролью «Пользователь» и правами доступа: уполномоченное лицо (Оформление ВСД на продукцию из Приказа МСХ РФ № 646). В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 - Петуниной Ольгой Валерьевной, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЕМЕЛЬЯНОВСКИЙ МОЛКОМБИНАТ", ИНН: 2465190421 осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.