Проверка № 50170701701713 от 9 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"
Дата проведения
9 июня 2017 года — 7 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализация Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 132 от 13.03.2017 года "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017 года"
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Соловьева Татьяна Васильевна, Ликинская Ярослава Николаевна, Ратникова Любовь Вячеславовна, Лапшонкова Светлана Александровна | Главный специалист- эксперт главный специалист- эксперт, фельдшер лаборант Раменского филиала ФБУЗ ЦГиЭ по МО, лаборант Раменского филиала ФБУЗ ЦГиЭ по МО, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Жуковский, ул. Солнечная 6-22
Дата составления акта о проведении проверки
9 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хабибулин Ш. В
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Помещений отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 11.4
- Оконные проемы в помещениях пищеблока и столовой не засетчены от залета насекомых, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 11.20
- Инвентарь для сырых продуктов- яйцо сырое и продуктов, прошедших технологическую тепловую обработку используется не по назначению, хранится совместно в котломоечной. Имеется инвентарь без маркировки, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 8.6.
- У сотрудника Дегтяревой Г.М маникюр на руках с нарощенными длинными ногтями, с покрытием лаком, что является СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 12.2.
- Отсутствует разрешенное для обработки яиц дезсредство, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 12.4
- крышки банок для хранения суточных проб закрыты не плотно, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 приложение 10.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Юридическое лицо постановление 479 от 15. 06 2017 по ст 6.7.ч.1 на сумму 30 000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 268 | В срок до 15 июня 2017 года |
| Инструкции по использованию моющих и дезинфицирующих средств для проведения уборки и дезинфекции помещений отсутствуют, что является нарушением СанПиН 2.4.4.2599-10 п. 11.4 - засетчить оконные проемы в помещениях пищеблока и столовой от залета насекомых, - Инвентарь для сырых продуктов- яйцо сырое и продуктов, прошедших технологическую теп-ловую обработку использовать стого по назначению, хранить раздельно. Весь имеющийся ин-вентарь промаркировать . - Не допускать работника пищеблока - Дегтяреву Г.с нарощенными длинными ногтями, с по-крытием лаком к работе на пищеблоке - Иметь разрешенное для обработки яиц дезсредство и инструкцию по применению к нему - суточные пробы хранить в емкостях с плотно закрывающимися крышками | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Жуковский, ул. Дугина 16
Нет данных о результатах проверки