ООО "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ"

1) копия приказа о назначении руководителя организации или доверенность на представление интересов юридического лица при проведении мероприятий по надзору; 2) правоопределяющие документы на помещение; сведения об организации водоснабжения и канализации; 3) документы, подтверждающие проведение работ по профилактической дезинфекции, дезинсекции, дератизации; 4) сведения о проведении лабораторных и инструментальных исследований в соответствии с программой производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий; программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил; 5) личные медицинские книжки работников; 6) товарно-сопроводительные документы на реализуемую продукцию, ; 7) копии рабочих журналов (журнал контроля входного сырья, технологический журнал, журнал работы холодильного оборудования, журнал мойки и дез.обработки оборудования, производственных и складских помещений, журнал бракеража готовой продукции); документы подтверждающие происхождение, качество и безопасность продовольственного сырья, прослеживаемость продукции.