ООО "ГОРИЗОНТ"

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Суземском, Севском, Комаричском, Брасовском и Навлинском районах рассмотрена информация, поступившая из Управления Роспотребнадзора по Воронежской области исх. № 36-00-02/31-1343-2025 от 10.03.2025 о том, что в рамках проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО « Торгсервис 36, по адресу: Воронежская область, Панинский район, г.п. Панинское, р.п. Панино, улица 9-е января, д.37 проведен отбор пробы для лабораторных исследований пищевой продукции – масло сливочное «Крестьянское» ТМ «Белорусское золото» , массовая доля жира 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 , дата изготовления 22.12.2024г., годен до 21.04.2025г. срок годности при температуре минус 16 +2С- 120 суток, при температуре плюс 3+2С и относительной влажности воздуха не более 90% – 60 суток , размер партии 75 уп. ед ( по 500г); упаковка: потребительская упаковка , объем пробы 8 х 500 ( удвоенный образец) , изготовитель ООО «Горизонт», юридический адрес; 241035 Брянская область, г. Брянск, ул. Комсомольская, д.16, кв. 162, фактический адрес: Россия 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 1 (протокол отбора образцов (проб) № 23 от 16 января 2025г.). На исследуемую пищевую продукцию представлены следующие документы: декларация о соответствии ЕАЭС N RU Д-РА06.В.86112/24 от 12.08.2024г., действительна с даты регистрации по 11.08.2027г. включительно; счет-фактура № ТК 0000012625 от 24.12.2024г., продавец ( грузоотправитель) Индивидуальный предприниматель Кисиль Александр Владимирович ИНН 4029011434526 , Россия , Курская область, г. Курск, ул. Рыльская, д.47. Согласно протоколу испытаний № 36-01/00801-25 от 28.01.2025г. ИЛЦ ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» (уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA. RU.510125) и экспертному № 7 от 29.01.2025г. аккредитованного органа инспекции ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области » в Новоусманском, Верхнехавском, Панинском, Рамонском районах (аттестат аккредитации N RA.RU.710018 от 29.04.2015г.) удвоенный образец пробы пищевой продукции - масло сливочное «Крестьянское», ТМ « Белорусское золото» массовая доля жира 72,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013 , дата изготовления 22.12.2024г., годен до 21.04.2025г. срок годности при температуре минус 16 +2С- 120 суток, при температуре плюс 3+2С и относительной влажности воздуха не более 90% – 60 суток, изготовитель ООО «Горизонт», юридический адрес; 241035 Брянская область, г. Брянск, ул. Комсомольская, д.16, кв. 162, фактический адрес: Россия 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 1, отобранной 16.01.2025г. в магазине « Светофор» ООО « Торгсервис 36, по адресу : Воронежская область, Панинский район, г.п. Панинское, р.п. Панино, улица 9-е января, д.37 не соответствует требованиям табл. 4 п. 5.1.7. табл. Б1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 « Масло сливочное. Технические условия», п. 97 раздела ХШ технического регламента таможенного союза « О безопасности молока и молочной продукции ( ТРТС 033/2013) по жирно-кислотному составу, наличию фитостеринов : - массовая доля бегеновой кислоты (С22:0)- результат испытаний– 0,1%, величина допустимого уровня – не более 0,1%, завышение в 2 раза ; - массовая доля линолевой кислоты (18:2 nbc)- результат испытаний – 19,9%, величина допустимого уровня – в пределах 2,2-5,5%, завышение в 3,6 раза; - массовая доля олеиновой кислоты (С18:1)- результат испытаний – 38,5%, величина допустимого уровня – в пределах 20-32%, завышение в 1,2 раза; - массовая доля деценовой кислоты (С10:1)- результат испытаний - менее-0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 0,2-0,4%, занижена 0,25 раза; - массовая доля каприловой кислоты (С8:0)- результат испытаний – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 1-2%, занижена в 0,05 раза ; - массовая доля капроновой кислоты (С10:0)- результат испытаний – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 2-3,8%, занижена в 0,02 раза ; - массовая доля капроновой кислоты (С6:0)- результат испытаний менее – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 1,5-3%, занижена в 0,003 раза; - массовая доля лауриновой кислоты (С12:0)- результат испытаний – 0,4%, величина допустимого уровня – в пределах 2-4,4%, занижена в 0,09 раза; - массовая доля масляной кислоты (С4:0)- результат испытаний – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 2,4-4,2%, занижена в 0,02 раза; - массовая доля миристиновой кислоты (С14:0)- результат испытаний – 0,9%, величина допустимого уровня – в пределах 8-13%, занижена в 0,06 раза; - массовая доля миристолеиновой кислоты (С14:1)- результат испытаний менее – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 0,6-1,5%, занижена в 0,06 раза; - массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С16:1)- результат испытаний – 0,1%, величина допустимого уровня – в пределах 1,5-2,4%, занижена в 0,04 раза; - массовая доля стеариновой кислоты (С18:0)- результат испытаний – 5,8%, величина допустимого уровня – в пределах 8-13,5%, занижена в 0,42 раза; - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0)- результат испытаний – 21,4%, величина допустимого уровня – в пределах 0,1-0,5%, завышение в 42,8 раза; - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0)- результат испытаний – 41,6%, величина допустимого уровня – в пределах 1,6-3,6%, завышение в 11,5 раза; - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0)- результат испытаний – 73,1%, величина допустимого уровня – в пределах 5,8-14,5%, завышение в 5,04 раза; - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: стеариновой (С18:0) к лауриновой (С12:0)- результат испытаний – 12,8%, величина допустимого уровня – в пределах 1,9-5,9%, завышение в 2,1 раза; - соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой и миристиновой, пальмитиновой и стеариновой- результат испытаний – 1,5%, величина допустимого уровня – в пределах 0,4-0,7%, завышение в 2,1 раза. - в жировой фазе исследованной пробы обнаружены фитостерины- стигмастерин, бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин. По результатам лабораторных исследований установлена фальсификация жировой фазы продукта жирами немолочного происхождения. Удвоенный образец пробы пищевой продукции - масло сливочное «Крестьянское» ТМ « Белорусское золото» высший сорт массовая доля жира 72,5 ГОСТ 32261-2013 дата изготовления 22.12.2024г. ООО «Горизонт», юридический адрес; 241035 Брянская область, г. Брянск, ул. Комсомольская, д.16, кв. 162, фактический адрес: Россия 242300, Брянская область, Брасовский район, п. Локоть, ул. Дзержинского, д. 1 отобранной 16.01.2025г. в магазине « Светофор» ООО « Торгсервис 36, по адресу: Воронежская область, Панинский район, г.п. Панинское, р.п. Панино, улица 9-е января, д.37 не соответствует требованиям п. 5.1.6 таблице 1 ГОСТ 32261-2013 «Мало сливочное. Технические условия», ТСТР 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» по показателям: - массовая доля влаги (результат испытаний 57,8 + 0,5%, величина допустимого уровня в пределах 14-46 %) завышена в 1,2 раза; - массовая доля жира (расчетным методом составляет 42,0%, величина допустимого уровня не менее 50 %) занижена 1,2 раза; Согласно п. 97 ТРТС 033/2013 « О безопасности молока и молочной продукции» соответствие молока и молочной продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований, а также требований других технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется.