Проверка № 74160601783207 от 10 августа 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧПК"
Дата проведения
10 августа 2016 года — 6 сентября 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Федеральный закон от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013"О безопасности молока и молочной продукции"; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011; Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ (ред. от 30.12.2015) "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; СанПиН 2.4.5.2409–08 «Санитарно-эпидемиологические требования организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждения, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СП 3.1/3.2.3146 -13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Нежинская Ирина Александровна Шайхмурдина Раиса Рашитовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Троицке и Троицком, Октябрьском, Чесменском районах. специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в г. Троицке и |
Объекты и итоги проверки
Адрес
454084, г. Челябинск, ул. Кирова, д. 62, оф. 211
Дата составления акта о проведении проверки
6 сентября 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Чпк» Сазонова Светлана Леонидовна По Доверенности, Технолог Ооо «Чпк» Буланова Светлана Сергеевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- не обеспечено соблюдение условий хранения продуктов: «Яблочный сок восстановленный осветленный» 0, 2 литра, изготовитель: ООО Фирма «Нектар», юридический адрес: 443022, Россия, Самарская область, пр. Мальцева, 9, адрес производства: 443057, Россия, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, пос. Прибрежный, промышленная площадка ОАО «СНТК имени Н.Д. Кузнецова», корпус 123, дата изготовления и упаковывания 20.06.2016 года, срок годности 12 месяца, на упаковке указаны условия хранения при температуре от 0С° до +25 °С, в количестве 40 коробок по 27 штук в каждой; «Грушевый сок восстановленный осветленный» 0, 2 литра, изготовитель: ООО Фирма «Нектар», юридический адрес: 443022, Россия, Самарская область, пр. Мальцева, 9, адрес производства: 443057, Россия, Самарская область, г. Самара, Красноглинский район, пос. Прибрежный, промышленная площадка ОАО «СНТК имени Н.Д. Кузнецова», корпус 123, дата изготовления и упаковывания 20.06.2016 года, срок годности 12 месяца, на упаковке указаны условия хранения при температуре от 0С° до +25 °С, в количестве 40 коробок по 27 штук в каждой; «Яйцо отборное, КОР 360», ГОСТ 31654-2012, изготовитель: ООО «Чебаркульская птица», 456400, Россия, Челябинская область, г. Чебаркуль, ул. Суворова, 1, юридический адрес: 456404, Россия, Челябинская область, Чебаркульский район, пос. Тимерязевский, ул. Мичурина, 3, дата изготовления и упаковывания 02.08.2016 года, на упаковке указаны срок годности и условия хранения при температуре от 0С° до +20 °С не более 25 суток, при температуре от минут 2С° до 0 °С до 90 суток в количестве 900 штук, хранятся в продуктовом складе при температуре +30 °С, что является нарушением требований п. 9.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», что подтверждается фототаблицами № 1-8;
- отсутствует должный контроль за мытьем столовых приборов: смыв с стаканов показал наличие БГКП, что является нарушением п. 8.18 СанПиН 2.4.4.3155-13 "
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об административном правонарушении № 164 от 06.09.2016 года на должностное лицо технолога Буланову Светлану Сергеевну по ст. 6.3 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 175 от 15.09.2016 года в отношении должностного лица технолога - Булановой Светланы Сергеевны, штраф в сумме 500 рублей. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 175 от 15.09.2016 года фактически исполнено 28.11.2016г. в сумме 500 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 125/27-ВП | В срок до 6 октября 2016 года |
| Обеспечить проведение контроля за хранением пищевых продуктов, хранить пищевые продукты в соответствии с условиями хранения и сроками годности; Обеспечить контроль периодичности проведения чистки, мойки и дезинфекции технологических оборудования, инвентаря, посуды используемых в процессе производства пищевой продукции для обеспечения безопасности изготавливаемой продукции. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
457100, Челябинская область, г. Троицк, п. ГРЭС
Нет данных о результатах проверки