Проверка № 74160601663765 от 9 июня 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ЧПК"
Дата проведения
9 июня 2016 года — 7 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области от 17.03.2016г. № 68 «Об организации внеплановых контрольно-надзорных мероприятий за летними оздоровительными организациями в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016 года »
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
454084, Челябинская область, г. Челябинск, ул. Кирова, 62 -211
Дата составления акта о проведении проверки
7 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Малясов Е. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 16 отсутствует маркировка на ванне, где осуществляется мойка баков.
- на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 2 маркировка частично не соблюдается
- на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 16 смыв с доски «Хлеб», не соответствует требованиям по БГКП бактерии группы кишечной палочки обнаружено при норме -отсутствие.
- на пищеблоках лагеря дневного пребывания МОУ СОШ: № 32, филиал 32, 43, филиал 43, 16 не составляется меню раскладка, работают только по технологическим картам;
- на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 32 Результаты лабораторных исследований готовой продукции не соответствуют по показателю общая калорийность;
- На пищеблоках лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 32, МОУ СОШ филиал 32, МОУ СОШ № 43, МОУ СОШ филиал 43, МОУ СОШ №16 персонал столовой не обеспечен в достаточном количестве специальной санитарной одеждой,
- компот из свежих плодов не безопасен, по показателям БГКП (колиформы). - Лук репчатый свежий не безопасен по показателям нитраты;
- в МОУ СОШ № 32 находилась продукция, упакованная в транспортную тару без маркировочных ярлыков с информацией о наименовании и количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «ЧПК» |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 70 | В срок до 22 июля 2016 года |
| 1) продукцию не соответствующую ТР ТС 021/2011 компот из свежих плодов, лук репчатый свежий снять с реализации . 2) на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 16 - промаркировать на ванну, где осуществляется мойка баков. - смыв с оборудования, инвентаря, посуды, тары должны соответствовать требованиям по БГКП бактерии группы кишечной палочки - готовая продукция должна соответствовать по показателю общая калорийность 3) на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 2 - должна соблюдаться маркировка 4) на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 32, МОУ СОШ № 32 филиал - готовая продукция должна соответствовать по показателю общая калорийность - компот из свежих плодов должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 приложения 2 по показателям БГКП (колиформы); - продукция ( овощи, фрукты) должна быть упакована в транспортную тару с маркировочными ярлыками и информацией о наименовании и количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведениях, позволяющих идентифицировать партии, наименовании и месте нахождения изготовителя; 5) на пищеблоке лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 44 - Лук репчатый свежий должен соответствовать требованиям ТР ТС 021/2011 приложения 3 по показателям нитраты. 6) на пищеблоках лагеря дневного пребывания МОУ СОШ: № 32, филиал 32, 43, филиал 43, 16 - составлять меню раскладку; 7) на пищеблоках лагеря дневного пребывания МОУ СОШ № 32, МОУ СОШ филиал 32, МОУ СОШ № 43, МОУ СОШ филиал 43, МОУ СОШ №16 персонал столовой обеспечить в достаточном количестве специальной санитарной одеждой, т.е тремя комплектами специальной санитарной одежды. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
456600, Челябинская область, г. Копейск, с. Калачёво, ул. Зелёная, 1а, ул. Меховова, 10, ул. Электровозная, 18, ул. Ильфа. 8, ул. Новосибирская, 21, МАсленникова, 9, ул. Гагарина, 5, ул. Лихачёва, 4
Нет данных о результатах проверки