ОАО "МОЛОКО"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде во ФГИС «Меркурий», в отношении ОАО «Молоко» (ИНН 6218000440, ОГРН 1026201400147), адрес регистрации: Рязанская область, г. Сасово, Промышленный проезд, д. 6, адрес осуществления деятельности: Рязанская область, г. Сасово, Промышленный проезд, д. 6, на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 49 от 31.03.2023 и заключения по результатам мероприятий по контролю от 10.05.2023, установлен факт продления срока годности с помощью транзакций переработка/производство уполномоченным лицом ОАО «Молоко» Куликовой Ольгой Васильевной, что не обеспечивает безопасность пищевой продукции и создает угрозу жизни человека, а именно: - транзакция переработка/производство № 6278846271 от 25.04.2023, сырье: «сливки пастеризованные» 920 кг, дата выработки указана 23.04.2023:20 годен до 25.04.2023:20, «сливки пастеризованные» 1040,79 кг, дата выработки указана 23.04.2023:20, годен до 25.04.2023:20, вырабатываемая продукция «сливки пастеризованные» 1960,79 кг, дата выработки указана 25.04.2023:20, годен до 27.04.2023:20; Необходимо отметить, что вышеуказанная продукция в дальнейшем подвергалась переработке, через транзакции № 6291509789 от 27.04.2023. - транзакция переработка/производство № 6285063840 от 26.04.2023, сырье: «сливки пастеризованные» 1697,08, дата выработки указана 24.04.2023:20, годен до 26.04.2023:20, вырабатываемая продукция: «сливки пастеризованные» 1697,08 кг, дата выработки указана 26.04.2023:20, годен до 28.04.2023:20. Таким образом, не предоставляется возможным достоверно судить о качестве и безопасности пищевой продукции, выпускаемой в обращение.