ООО "МПК "ПОТАНИНО"

Проведен анализ информации, имеющейся в Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в том числе в компонентах ФГИС ВетИС: Меркурий, Цербер, Сирано, Веста, в отношении деятельности ООО «МПК «Потанино» по производству, ввозу/вывозу, хранению и реализации продукции животного происхождения, на подконтрольной площадке по адресу 187423, Российская Федерация, Ленинградская обл., Волховский район, д. Потанино, Промышленная ул., д. 3 (номер в компоненте Цербер № RU47:95590552). Управлением получена информация через систему «Сирано» о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм: 05.07.2024 получены события в системе «Сирано» 19122-2024, 19444-2024. Специалистом управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям 03.07.2024 в МБДОУ Детский сад № 35 г. Орла (ИНН: 5751016028, 302030, Российская Федерация, Орловская обл., г. Орёл, Новосильская ул., д. 16) произведен отбор образцов продукции: «Консервы мясные кусковые стерилизованные. Говядина Тушеная Высший сорт. Экстра. ГОСТ 32125-2013, 325 г.» производства ООО «МПК «ПОТАНИНО» (Российская Федерация, Ленинградская обл., Волховский район, д. Потанино, Промышленная ул., д. 3), что подтверждается актом отбора проб (образцов) от 03.07.2024 № 3877329. Пробы отобраны в рамках пищевого мониторинга и направлены для лабораторно-инструментальных исследований в Орловский филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее – Орловский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная ВС» Экстра, ГОСТ 32125-2013,325 гр.» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880» (далее ТР ТС 021/2011) и Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (033/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года No 68 (далее ТР ТС 034/2013) по показателям – «массовая доля составных частей», «Прочие включения (фрагмент дермы)», что подтверждается протоколом испытаний ФБУ «Тест-С.-Петербург» № 5930-24 ОВ от 10.07.2024. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий установлено, что ВСД № 23046499459 от 28.06.2024, документов, подтверждающим происхождение, является производственный ВСД № 23046499459 от 07.03.2024. При оформлении производственного ВСД № 23046499459 от 07.03.2024 на продукцию «консервы мясные кусковые стерилизованные "Говядина тушеная ВС" Экстра, ГОСТ 32125-2013,325 гр.» в объеме 17588,675 кг, номер производственной партии 126, дата выработки 07.03.2024, годен до 07.03.2029, запись журнала № 46897336932 от 07.03.2024, установлено, что согласно транзакции № 8166545550 от 07.03.2024, в качестве сырья использовалась поднадзорная пищевая продукция в ассортименте (12 позиций): Полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории А из говядины. Замороженный. "Наружная часть бедра" - 288,43 кг; тримминг говяжий 70/30 - 2000 кг; обрезь говяжья замороженная - 690,6 кг; диафрагма говяжья замороженная - 547 кг; тримминг говяжий 70/30 - 843 кг; блоки из жилованной говядины замороженные (35%) V - 520 кг; блоки из жилованной говядины замороженные (35%) V - 170 кг; блоки из жилованной говядины замороженные (35%) V - 49 кг; блоки из жилованной говядины замороженные (35%) V - 980 кг; блоки из жилованной говядины замороженные (35%) V - 1170 кг; Обрезь от жиловки говядины замороженная - 4480 кг; тримминг говяжий 70/30 - 721,97 кг. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ст.39 гл.6 ТР ТС 021/2011 - маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 14 гл. V ТР ТС 034/2013 - продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п. 106 гл. XI ТР ТС 034/2013 - маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а также требованиям, установленным пунктами 107 – 116 и 118 – 126 ТР ТС 034/2013, в частности в маркировке и (или) товаросопроводительной документации должен быть указан вид мяса продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, наименование продукта убоя. В соответствии с п.34 Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденных приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 (далее – Порядок) в заявке на оформление ветеринарного сопроводительного документа (далее-ВСД) заявитель указывает данные об использованном сырье. Таким образом, по результатам лабораторных исследований, в образцах продукции ООО «МПК «Потанино» (ИНН 4702019024) «консервы мясные кусковые стерилизованные «Говядина тушеная ВС» Экстра»», установлено присутствие не заявленных продуктов, в показателях качества обнаружено наличие «массовая доля составных частей», «Прочие включения (фрагмент дермы), что не допускается». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п.1, ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 No 880. - п. 14 гл. V, п. 106 гл. XI Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013), принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ООО «МПК «Потанино» (ИНН: 4702019024, 187423, Российская Федерация, Ленинградская обл., Волховский район, д. Потанино, Промышленная ул., д. 3.). «Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства, а именно: усилить проведение собственного контроля при производстве мясной продукции и соответствии её требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза; при оформлении ветеринарных сопроводительных документов вносить фактические данные о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья, вырабатываемой продукции, в соответствии с требованиями Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.»