Проверка № 781902739343 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АВАНТА"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
О защите прав потребителей; о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; о техническом регулировании; Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 06.03.2019г., № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285
Правовое основание проведения проверки
Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 06.03.2019г., № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019г. № ТГ-П12-1285
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Бурцеву Анну Владимировну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Аксенову Кристину Алексеевну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Булатову Любовь Борисовну | Помощника врача по гигиене детей и подростков |
| Пузова Даниила Сергеевича | Врача по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Куликову Марию Васильевну | Врача по гигиене детей и подростков санитарно-гигиенического отделения |
| Пшеничную Ирину Сергеевну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Александрову Нину Евгеньевну | Помощника врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Колтович Елену Владимировну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Козорез Александру Николаевну | И.о главного специалиста-эксперта |
| Ефимова Владимира Юрьевича | Врача по общей гигиене группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Подосенову Ольгу Викторовну | Ведущего специалиста-эксперта |
| Сараева Сергея Владимировича | И.о. заведующего группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Евтушенко Дарью Леонидовну | Специалиста-эксперта |
| Фигуровскую Елену Вячеславовну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Шимелис Галину Вагановну | Инженера группы по исследованию физических факторов санитарно-гигиенической лаборатории |
| Белову Екатерину Владимировну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Вдовину Александру Игоревну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Бестемьянникову Марину Ильиничну | Старшего специалиста 1 разряда |
| Овчинникову Викторию Александровну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Кутырёву Наталью Александровну | Главного специалиста-эксперта |
| Батищева Данилу Николаевича | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Караван Наталью Ивановну | Помощника врача по гигиене труда |
| Елюкову Анну Владимировну | Врача по общей гигиене санитарно-гигиенического отделения |
| Яковлеву Лидию Викторовну | Заместителя начальника |
| Яковлеву Ульяну Николаевну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Кулакову Ирину Владимировну | Врача по гигиене питания санитарно-гигиенического отделения |
| Зыкову Викторию Александровну | Врача по гигиене детей и подростков санитарно-гигиенического отделения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, улица Токарева, д. 5, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(-а), копию акта со всеми приложениями получил(-а), подписала:Заместитель генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Квадрат» Николаева Галина Александровна, 01.07.2019 в 17.00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.5.3. - уборка обеденного зала проведена некачественно: на обеденных столах остатки пиши; - в нарушении п.5.8. - некачественно производится мытье кухонной посуды: на стеллаже посуда после обработки с остатками пищи и следами жира; - в нарушении п.5.10. - просушивание столовой посуды осуществляется в опрокинутом виде на столе; - в нарушении п.5.10. - некачественно производится мытье столовой посуды: на раздаче посуда после обработки с остатками пищи; - в нарушении п.5.13. - хранение чистой кухонной посуды осуществляется на подоконнике.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.6 ч.- КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-07/ | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранение нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Зеленогорск, улица Красноармейская, д. 11
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Зеленогорск, п. Молодежное, улица Правды, д. 6, лит. А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Зеленогорск, проспект Ленина, д. 2, лит. А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Зеленогорск, улица Кавалерийская, д. 32, лит. А
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, улица Токарева, д. 20
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(-а), копию акта со всеми приложениями получил(-а), подписала:Заместитель генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Квадрат» Николаева Галина Александровна, 01.07.2019 в 17.00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.4.10. - в зоне сырой продукции используется не промаркированный производственный стол; - в нарушении п.4.12. - допускается к использованию столовая посуда с дефектами, сколами и отбитыми краями; - в нарушении п.5.5. - моющее средство хранится не в таре изготовителя, хранение осуществляется в емкости без маркировки; - в нарушении п.5.10. - некачественно производится мытье столовой посуды: на раздаче посуда после обработки с остатками пищи; - в нарушении п.5.12. - кассеты для хранения столовых приборов изготовлены из пластика, что делает невозможным их прокаливание в духовом шкафу; - в нарушении п.5.22. - хранение уборочного инвентаря частично неупорядоченно, на момент проверки допущено хранение уборочного инвентаря в помещении мойки столовой посуды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.6 ч.- КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-07/ | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранение нарушение | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
188644, Ленинградскаяобласть, г. Всеволожск, ул. Плоткина, д. 19
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, улица Ново-Гагаринская, д. 39, корп. 2, лит. А.
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(-а), копию акта со всеми приложениями получил(-а), подписала:Заместитель генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Квадрат» Николаева Галина Александровна, 01.07.2019 в 17.00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.5.12. - кассеты для хранения столовых приборов изготовлены из пластика, что делает невозможным их прокаливание в духовом шкафу; - в нарушении п.14.6. - 31.05. оценку качества блюд проводит бракеражная комиссия в составе двух человек; - в нарушении п.14.5. форма 1 приложения 10 - журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполняется не своевременно: в журнале бракеража «печень говяжья» - дата поступления 08.06.2019г., фактическая реализация 14.06.2019г.; «творог» - дата поступления 08.06.2019г., фактическая реализация 14.06.2019г. отсутствует запись о дате и времени фактической реализации.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.6 ч.- КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05-07/ | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранение нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, площадь Свободы, д. 6
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(-а), копию акта со всеми приложениями получил(-а), подписала:Заместитель генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Квадрат» Николаева Галина Александровна, 01.07.2019 в 17.00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.5.8. - некачественно производится мытье кухонной посуды: терки после обработки с остатками пищи; - в нарушении п.5.12. - кассеты для хранения столовых приборов изготовлены из пластика, что делает невозможным их прокаливание в духовом шкафу; - в нарушении п.5.13. - хранение чистой столовой посуды осуществляется стопкой на стеллаже и в опрокинутом виде на нижней полке стола; - в нарушении п.5.13. - хранение чистой кухонной посуды осуществляется в опрокинутом виде на столе.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.6 ч.- КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05/07/ | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранение нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, Приморское шоссе, д. 308
Нет данных о результатах проверки
Адрес
г. Санкт-Петербург, п. Песочный, улица Ленинградская, д. 53, лит. А
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Николаева Галина Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(-а), копию акта со всеми приложениями получил(-а), подписала:Заместитель генерального директора Общества с ограниченной ответственностью «Квадрат» Николаева Галина Александровна, 01.07.2019 в 17.00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в нарушении п.13.3. - сотрудники пищеблока не обеспечены запасными комплектами специальной санитарной одежды.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6.6 ч.- КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 78-05/07/ | В срок до 1 июля 2019 года |
| Устранение нарушений | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ