Проверка № 66170701661168 от 31 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ИЗЫСКАННЫЙ ВКУС"
Дата проведения
31 мая 2017 года — 28 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращение угрозы здоровью и жизни граждан, загрязнения окружающей среды; защита прав потребителей на приобретение товаров (работ, услуг) надлежащего качества и безопасности для жизни, здоровья, имущества потребителей и окружающей среды; проведение проверки с испытаниями на соблюдение требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании; соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Сиротина Ольга Владимировна, Кукунова Надежда Леонидовна, Селькова Ульяна Николаевна | Главный специалист-эксперт, помощник санитарного врача отдела экспертиз условий воспитания и обучения, врач по гигиене питания отдела экспертиз, связанных с питанием населения |
Объекты и итоги проверки
Адрес
624760 Свердловская область, г. Верхняя Салда, ул. Сабурова, 1
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Генеральный Директор Даниленко Андрей Александрович
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Пищеблок детского ЗОЛ "Тирус"624760, г. Верхняя Салда, Парковая ул., 12 В моечной обнаружены 2 столовые тарелки со сколами, что является нарушением п.6.10. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью не используют.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Макеева Марина Юрьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-12/4773 от 28.06.2017 | В срок до 10 июля 2017 года |
| Не использовать посуду с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированную, с поврежденной эмалью. | |
Описание
Пищеблок детского ЗОЛ "Тирус"624760, г. Верхняя Салда, Парковая ул., 12 На раздаче обнаружены чайные ложки для сотрудников лагеря, хранящиеся ручками вниз, что является нарушением п.6.18. СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Чистые столовые приборы хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Макеева Марина Юрьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-12/4773 от 28.06.2017 | В срок до 10 июля 2017 года |
| Чистые столовые приборы хранить в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вверх. | |
Описание
Пищеблок детского ЗОЛ "Тирус"624760, г. Верхняя Салда, Парковая ул., 12 При проведении оценки меню выявлены следующие нарушения 1-й день на 2-й ужин в утвержденном меню печенье в фактическом меню пирожное "Чоко-пай" 2-й день на 2-й ужин в утвержденном меню вафли в фактическом меню бисквит "Барни" 4 июня 2017 г. 4-й день на завтрак меню утвержденного 20-го дня, остальное меню обед, полдник, ужин и 2-й ужин 19 дня. 5 июня меню утвержденного 4-го дня, что не соответствует п. 10.4. СанПиН 2.4.4.3155 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей".....Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Макеева Марина Юрьевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 01-09-12/4773 от 28.06.2017 | В срок до 10 июля 2017 года |
| Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Пищеблок детского ЗОЛ "Тирус", 624760 Свердловская область, г. Верхняя Салда, ул. Парковая, 12
Нет данных о результатах проверки