Проверка № 431901108700 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП ДОЛ "КОЛОКОЛЬЧИК"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Салтыков Николай Борисович | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» |
| Козулина Ольга Васильевна | Специалист- эксперт |
| Чеглаков Сергей Аркадьевич | Начальник ТО |
| Бородина Ирина Владимировна | Специалист- эксперт |
| Важенина Елена Анатольевна | Ведущий специалист- эксперт |
| Орехова Вера Михайловна | Ведущий специалист- эксперт |
| Габова Инна Михайловна | Заместитель начальника ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612740, Кировская область, г. Омутнинск, ул. 30-летия Победы, д. 22
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Багаев Артур Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт отравлен заказным письмом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушаются требования к ведению документации и проведению бракеража на пищеблоке, для обработанных сырых яиц не выделена чистая промаркированная посуда, для приготовления, хранения используется кухонная посуда со сколами, с поврежденной эмалью, для мытья кухонной посуды используются щетки с наличием дефектов и видимых загрязнений, нарушаются условия хранения суточных проб, допускается хранение очищенного картофеля в воде более 2-х часов, фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, не обеспечено выполнение примерного объема готовых блюд в зависимости от возраста детей, в моечных кухонной и столовой посуды не вывешены инструкции о правилах мытья посуды, не проведена в горячем цехе маркировка производственного стола, разделочных ножей (в полном объеме), допускается использование кухонной посуды не по назначению, для обеззараживания столовой посуды в дезинфицирующем растворе по эпидемиологическим показаниям выделена емкость без крышки недостаточного объема, не выделены специальная промаркированная тара для хранения чистых мочалок, щеток, прием пищевых продуктов без наличия документов, без наличия результатов обследования на брюшной тиф, не проведена очистка территории лагеря, прием на работу лиц, не имеющих сведений о прививках, не соблюдаются правила мытья кухонного инвентаря, не проведено обеспечение каждого спального места банным полотенцем, не организовано проветривание спален, не соблюдаются площади спальных помещений и составляют менее 4кв.м. на 1 ребенка.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол №142 от 01.07.2019г на и.о директора Багаева А.А. по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление о привлечении к административной ответственности по ст.6.7.ч1. сумма штрафа 3000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №56 от 01.07.2019 | В срок до 8 июля 2019 года |
| Иметь для обработанных яиц чистую промаркированную посуду, заменить посуду с отбитой эмалью, соблюдать условия хранения сут проб, соблюдать сроки хранения очищенного картофеля в воде, организовать бракераж готовой кулинарной продукции, обеспечить фактический рацион питания в соответствии с примерным меню, соблюдать объем блюд в зависимости от возраста детей. провести маркировку столов. инвентаря на пищеблоке, осуществлять прием продуктов при наличии документов, соблюдать сроки годности и условия хранения полуфабрикатов, соблюдать правила мыть кухонного и нвентар, прием сотрудников в лагерь при наличии информации о прививках, сведений о наличии результатов на брюшной тиф, кишечную группу, иметь не менее 3-комплектов банных полотенец, провести чистку территории, организовать проветривание спальных, соблюдать площадь на 1 ребенка не менее 4кв.м | |
Описание
Установлено невыполнение в установленный срок 25.05.2019г пунктов №№1, 2, 3, 6, 11, 12, 13, 17 Предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №42 от 28.08.2018г,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Протокол по ст.19.5.ч.1 КоАП РФ на МУП ДОЛ "Колокольчик" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №58 от 01.07.2019 | В срок до 8 августа 2019 года |
| Оборудовать в полном объеме подводкой горячей воды умывальные и ногомойки, провести ремонт шкафов, иметь отделку стен. потолков в верандах материалами допускающими уборку влажным способом и дезинфекцию, провести замену устаревшего холодильного оборудования | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
612740, Кировская область, г. Омутнинск, ул. 30-летия Победы, д. 22
Нет данных о результатах проверки