Проверка № 431902818227 от 2 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУП ДОЛ "КОЛОКОЛЬЧИК"
Дата проведения
2 июля 2019 года — 29 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285; Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Габова Инна Михайловна | Заместитель начальника ТО |
| Салтыков Николай Борисович | Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» |
| Козулина Ольга Васильевна | Специалист- эксперт |
| Орехова Вера Михайловна | Ведущий специалист- эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
612740, Кировская область, Омутнинский район, г. Омутнинск, ул. 30-летия Победы, д. 22
612740, Кировская область, Омутнинский район, д. Осокино
Дата составления акта о проведении проверки
29 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Багаев Артур Александрович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки направлен заказным письмом 29.07.2019
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Установлено невыполнение в установленный срок 08.07.2019г пункта 26 Предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил №56 от 01.07.2019г, допущенное МУП ДОЛ «Колокольчик», а именно: - не обеспечено соблюдение норм площади спальных помещений из расчета не менее 4 кв.м
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен протокол об АП в отношении юридического лица по ст.19.5ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 62 от 29.07.2019 | В срок до 8 августа 2019 года |
| 1. Обеспечить соблюдение норм площади спальных помещений, из расчета не менее 4 м2 на ребенка | |
Описание
Осуществляется прием пищевых продуктов без наличия документов подтверждающих их качество и безопасность;для приготовления и хранения пищевых продуктов используется кухонная посуда с поврежденной эмалью; для обеззараживания столовой посуды в дезинфицирующем растворе по эпидемическим показаниям выделена емкость недостаточного объема; не обеспечена организация питания детей в соответствии с примерным меню, так фактический рацион питания детей не соответствует представленному утвержденному примерному 19 дневному меню; не соблюдаются правила мытья посуды, разделочного инвентаря, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний; при приготовлении второго блюда не проводится контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологические требований к технологическому процессу приготовления второго блюда в соответствии с меню-требованием и технологической картой готовых блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен прокол об АП в отношении должностного лица (шеф-повар) по ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №62 от 29.07.2019 | В срок до 8 августа 2019 года |
| - Осуществлять прием пищевых продуктов при наличии документов подтверждающих их качество и безопасность, иметь в товаросопроводительной документации на неупакованные пищевые продукты (говядина в четвертинах мороженое) информацию о сроке годности и условиях хранения; - Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении готовых блюд согласно технологических карт готовых блюд (по содержанию белков, жиров, углеводов, калорийность); - соблюдать правила мытья посуды, разделочного инвентаря (не допускать наличия в смывах с посуды, инвентаря БГКП) | |
Описание
Отсутствие сведений о проведении профилактических прививок, отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовке и аттестации; не обеспечена организация питания детей в соответствии с примерным меню, так фактический рацион питания детей не соответствует представленному утвержденному примерному 19 дневному меню; не проводится контроль за работой персонала по приему пищевых продуктов, так в холодильном оборудовании складского помещения хранится мясо говядина в четвертинах мороженое; для сбора и хранения грязного белья не предусмотрено специальное помещение, так грязное белье (спецодежда сотрудников пищеблока, постельные принадлежности) хранятся в складе для хранения чистого белья;не проведена чистка территории (между аллеей и футбольным полем), вырубка молодой поросли и скашивание.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен прокол об АП в отношении должностного лица (директора лагеря) по ст.6.7ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №62 от 29.07.2019 | В срок до 8 августа 2019 года |
| - Обеспечить фактический рацион питания в соответствии с утвержденным примерным меню; - Проводить прием работников в ДОЛ с наличием в медицинских книжках сведений о прививках в соответствии с национальным календарем профпрививок | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ