МУП ДОЛ "КОЛОКОЛЬЧИК"

Не осуществляется контроль за приемом продуктов и продовольственного сырья в детский оздоровительный лагерь так не представлены маркировочные ярлыки на плодоовощную продукцию не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой продукции установленных предприятием изготовителем

Не организована в полном объеме установка москитных сеток на окнах и распашных дверях спальных корпусов не представлены графики проведения уборок дезинфекции помещений оздоровительного лагеря не выделено достаточное количество уборочного инвентаря отсутствуют емкости для протирания контактных поверхностей в спальных корпусах в полном объеме не проведена замена кроватей с дефектами отделки спинок не устранена протечка водопровода в моечной столовой посуды так под моечными ваннами для сбора воды от протечек установлено ведро не организована замена ремонт гибкого шланга с душевой насадкой в моечной кухонной посуды пищеблока

Не обеспечено соблюдение условий хранения молока установленных предприятием изготовителем так молоко хранятся в бытовом холодильнике горячего цеха не представлены результаты лабораторного обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии мойщика посуды пищеблока оздоровительного учреждения Криулиной НГ не организовано обеспечение моечной кухонной посуды достаточным количеством щеток для мытья посудыне выделен производственный стол для сырой птицы не организована смена санитарной одежды на чистую после обработки яиц на пищеблоке не соблюдаются дезинфекционные мероприятия в холодильном оборудовании хранится мясной фарш изготовленный на пищеблоке оздоровительного лагеря при этом на таре с фаршем не указано время дата изготовления и срок его годности также не обеспечен контроль за его хранением фарш хранится при температуре плюс 12грС

Не обеспечено количество детей в группах отрядах наполняемость не более 50 от проектной вместимости и соблюдение социальной дистанции 15м при расстановке кроватей в спальный помещениях для детей 9корпус и сотрудников не обеспечено круглосуточное нахождение не менее 2х медицинских работников врача медицинской сестры на весь период оздоровительной смены в лагере не представлен журнал с результатами проведения термометрии во время заезда каждого ребенка и сопровождающих взрослых не организовано проведение противоэпидемиологических мероприятий включающих уборку всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств не представлены при организации перевозки детей сведения об дезинфекции поверхностей салона транспортного средства осмотре водителя с проведением термометрии не организован контроль за соблюдением требований к мытью и дезинфекции столовой посуды не представлены дезинфицирующие средства и документы подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий на складе пищевых продуктов с содержанием сведений обработки тележек для доставки пищевых продуктов с площадки в склад при передаче документов подтверждающих безопасность и качество продуктов не проводится обработка упаковки файлов

Не выполнено в установленные сроки предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил 43 от 15072020г

В МУП ДОЛ «Колокольчик» в период комплектования и работы 2 смены лагеря с 25 июля 2020года не обеспечено количество детей в группах отрядах наполняемость не более 50 от проектной вместимости и соблюдение социальной дистанции 15м при расстановке кроватей в спальный помещениях для детей корпус 4 корпус 8 вожатых при размещении их в спальных корпусах для детей При выходе 29072020г с 0930 до 1330час в МУП ДОЛ «Колокольчик» не представлены дезинфицирующие средства и документы подтверждающие проведение дезинфекционных мероприятий на складе пищевых продуктов При выходе 29072020г с 0930 до 1330час в МУП ДОЛ «Колокольчик» для обеспечения заезда на территорию оздоровительной организации специализированного автотранспорта для откачки стоков от столовой не предусмотрены на входе обязательные дезинфекционные мероприятия При выходе 29072020г с 0930 до 1330час в МУП ДОЛ «Колокольчик» отсутствует контроль за организацией питьевого режима детей так не представлены документы подтверждающие проведение обработки кулера оборудованного в столовой В МУП ДОЛ «Колокольчик» не определен алгоритм организации медицинской помощи с указанием медицинских организаций инфекционного профиля 29072020г с 0930 до 1330час в МУП ДОЛ «Колокольчик» не организовано проведение противоэпидемиологических мероприятий включающих уборку всех помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств

Выявлены не удовлетворительные результаты лабораторных испытаний смывов на БГКП лабораторных испытаний на калорийность готовых блюд не представлены результаты лабораторного обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии кладовщика пищеблока оздоровительного учреждения Токмакову ВА фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню