ООО "ИВАНОВСКИЙ МОЛОЧНО-ЖИРОВОЙ КОМБИНАТ"

В адрес Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям поступила информация о выявлении несоответствий в пробах молочной продукции, отобранных в социально-значимых учреждениях: 1. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 720- П/02 oт 07.07.2025г. в молочной продукции - сметана м.д.ж. 15% «Барская кухня», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 26.05.2025, срок годности: 3 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад №59» ИНН: 3702315134, г. Иваново, ул. Шошина, д. 2А, установлено следующее: - бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 0,001 г продукта, при допустимом уровне - не допускаются в в 0,001 г продукта; - количество дрожжей составило 500 КОЕ/см3 (г), при допустимом уровне — не более 50 КОЕ/см3 (г). Указанная проба не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 573- П/02 oт 04.06.2025г. в молочной продукции - молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 3,2% ТМ «Приволжское», ГОСТ31450-2013, дата изготовления: 14.05.2025, срок годности: 10 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад № 63» ИНН: 3702008013, г. Иваново, ул. Юношеская, д. 6, установлено следующее: - бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 0,001 г продукта, при допустимом уровне - не допускаются в в 0,001 г продукта. Указанная проба не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 718- П/02 oт 01.07.2025г. в молочной продукции - сыр полутвердый «Российский»м.д.ж. 45%, ГОСТ 32260-2013, дата изготовления: 07.04.2025, срок годности: 120 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ ««Детский сад комбинированного вида № 143» ИНН: 3702013630, г. Иваново, Кохомское шоссе, 7А, установлено следующее: - массовая доля жира в сухом веществе составила 41%, при норме — не менее 1,0%. Указанная проба не соответствует требованиям ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия». 4. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 627-П/02 oт 20.06.2025г в молочной продукции - творог м.д.ж. 9% «Приволжское» ГОСТ 31453-2013, дата изготовления 27.05.2025, срок годности: 3 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 67» ИНН: 3702315279, г. Иваново, ул. Маршала Жаворонкова, д. 11А, установлено следующее: - массовая доля жира составила 9,00 ±0,70%, при норме — диапазон м.д.ж. 0,1-35% по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», не менее 9% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия» - массовая доля белка составила 11,34 ±0,15%, при норме — не менее 12% по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», не менее 16% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Указанная проба не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 5. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 579-П/02 oт 05.06.2025г. в молочной продукции - творог м.д.ж. 9% «Приволжское» ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 20.05.2025, срок годности: 3 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Центр развития ребенка - детский сад комбинированного вида № 56» ИНН: 3731028462, г. Иваново, ул. Зеленая, д. 22, установлено следующее: - массовая доля жира составила 9,00 ±0,70%, при норме — диапазон м.д.ж. 0,1-35% по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; не менее 9% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия»; - массовая доля белка составила 11,34 ±0,15%, при норме — не менее 12% по ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», не менее 16% по ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». Указанная проба не соответствует требованиям ГОСТ 31453-2013 «Творог. Технические условия». 6. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 721- П/02 oт 07.07.2025г. в молочной продукции - ряженка «Приволжское» м.д.ж. 2,5% ГОСТ 31455-2012, дата изготовления: 26.05.2025, срок годности 10 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад № 16» ИНН: 3702010799, г. Полка Нормандия-Неман, д.73А, установлено следующее: - бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 0,001 г продукта, при допустимом уровне - не допускаются в в 0,001 г продукта; - количество дрожжей составило 380 КОЕ/см3 (г), при допустимом уровне — не более 50 КОЕ/см3 (г). Указанная проба не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 7. Согласно экспертному заключению федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Ивановской области» № 612-П/02 от 16.06.2025 в молочной продукции — сметана м.д.ж. 15% «Барская кухня», ГОСТ 31452-2012, дата изготовления: 02.06.2025, срок годности: 3 суток, производитель: ООО «Ивановский молочно-жировой комбинат», Ивановская область, г. Фурманов, ул. Восточная, д. 20, отобранной в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида № 158» ИНН: 3702233756, г. Иваново, ул. Академика Мальцева, д. 70, установлено следующее: - - бактерии группы кишечных палочек (колиформы) обнаружены в 0,001 г продукта, при допустимом уровне - не допускаются в в 0,001 г продукта. Указанная проба не соответствует требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».