ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"

1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ м.д.ж. 8,5% ж/б 0,38», «молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% ГОСТ 31688-2012», «сыр плавленый ломтевой колбасный массовая доля жира в сухом веществе 40% ГОСТ 31690-2013» , не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ м.д.ж. 8,5% ж/б 0,38», «молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% ГОСТ 31688-2012», «сыр плавленый ломтевой колбасный массовая доля жира в сухом веществе 40% ГОСТ 31690-2013» по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, массовая доля сорбиновой кислоты, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ м.д.ж. 8,5% ж/б 0,38», «молоко цельное сгущенное с сахаром м.д.ж. 8,5% ГОСТ 31688-2012», «сыр плавленый ломтевой колбасный массовая доля жира в сухом веществе 40% ГОСТ 31690-2013» по показателям: наличие растительных масел и жиров на растительной основе, массовая доля сорбиновой кислоты.