ООО "ЦЕХ ПФ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 07 » 04 2025 г. № 567-040/2025 1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕХ ПОЛУФАБРИКАТОВ", ИНН 2457068700, ОГРН 1092457001669. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 17.03.2025 08:36:17 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Цех полуфабрикатов", адрес регистрации: 663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14 – Михеевым Виталием Владимировичем оформлена транзакция переработка/производство № 10307038615, согласно которой из сырья: Филе грудки цыпленка-бройлера без кожи замороженное ГОСТ - 32.625 кг, яйцо куриное пищевое С-1 - 10 шт., курица домашняя: "части тушек обваленные мороженые" -грудка - 16.8 кг, предприятием выработана продукция: Котлеты "Куриные Де-люкс" 1/0,700 - 52,5 кг. Согласно сведений о продукции, выработанной предприятием, записи № 57841674863 выработанная продукция отнесена к виду продукции: полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленые формованные (1602), в связи с чем, невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортных эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть, так например 27.03.2025 13:37:59 МСК+4 на продукцию Котлеты "Куриные Де-люкс" 1/0,700 в количестве 5,6 кг, производства: ООО "Цех полуфабрикатов" (663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14), дата выработки 10.03.2025, годен до 07.06.2025, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 28486933907 от отправителя: ООО "Цех полуфабрикатов" (663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14) в адрес получателя: ООО "ТАЛНАХРИТЕЙЛ" магазин "Жар Птица" (663319, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, Котульского проезд, д. 21), с целью реализация в пищу людям. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Михеев Виталий Владимирович является уполномоченным лицом ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700 с ролью «Пользователь» и правами доступа: Оформление ВСД на производственную партию. В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700- Михеевым Виталием Владимировичем, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700, осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.