ООО "ЦЕХ ПФ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 28 » 02 2025 г. № 327-040/2025 1. ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЦЕХ ПОЛУФАБРИКАТОВ", ИНН 2457068700, ОГРН 1092457001669. 2. При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия по наблюдению за соблюдением обязательных требований посредством анализа информации, размещенной в ФГИС «Меркурий» установлено: 21.02.2025 10:22:00 уполномоченным лицом предприятия: ООО "Цех полуфабрикатов", адрес регистрации: 663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14 – Михеевым Виталием Владимировичем оформлена транзакция переработка/производство № 10202786334, согласно которой из сырья: Филе грудки цыпленка-бройлера без кожи замороженное ГОСТ - 25.899 кг, Фарш из мяса цыпленка-бройлера замороженный - 44.448 кг, Филе грудки индейки, замороженное в монолите - 27.692 кг, предприятием выработана продукция: Котлеты "Болгарский перец с сыром" из индейки , 0,7 уп. - 31,5 кг, Грудка куриная в панировке (0,72) - 28,8 кг. Согласно сведений о продукции, выработанной предприятием, записи № 57142323200, № 57142323212 выработанная продукция отнесена к виду продукции: полуфабрикаты из мяса птицы и говядины рубленые формованные (1602), в связи с чем, невозможно установить вид и качество используемого сырья при производстве, пути его поступления на предприятие, тем самым, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. В сопровождении транспортного эВСД выработанная предприятием продукция направлена в торговую сеть, 24.02.2025 12:29:31 МСК+4 на продукцию Грудка куриная в панировке (0,72) в количестве 5,76 кг, производства: ООО "Цех полуфабрикатов" (663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14), дата выработки 17.02.2025, годен до 27.04.2025, оформлен транспортный эВСД форма № 4 № 28042183696 от отправителя: ООО "Цех полуфабрикатов" (663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, 50 лет Октября ул., д. 14) в адрес получателя: ООО НОРРИТЕЙЛ магазин Жар.Птица (663305, Российская Федерация, Красноярский край, г. Норильск, Талнахская ул., д. 30), с целью реализация в пищу людям. Согласно ФГИС «Ветис.Паспорт» Михеев Виталий Владимирович является уполномоченным лицом ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700 с ролью «Пользователь» и правами доступа: Оформление ВСД на производственную партию. В итоге, уполномоченным лицом ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700- Михеевым Виталием Владимировичем, путем оформления производственной транзакции переработка/производство, не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость продукции. Таким образом, ООО "ЦЕХ ПФ", ИНН 2457068700, осуществлен выпуск в оборот продукции в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.