Проверка № 22180702264392 от 2 августа 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "РАКЕТА"
Дата проведения
2 августа 2018 года — 29 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Трусову Ольгу Николаевну, | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора но Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном. Красногорском. Солтонском и Целинном районах |
| Тарасову Кристину Александровну, Просвирякова Виктора Владимировича, Гаврилова Владимира Владимировича | Помощников врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Савченко Марина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При контрольном взвешивании масла сливочного на ужин установлено: вес фактический 886г, согласно меню-раскладке на ужин должно остаться масла сливочного 736г., (излишки 150г), На пищеблоке МБУ ДОЛ «Ракета» масса порционных блюд не соответствует выходу блюда указанному в меню, что подтверждается лабораторно. Результат лабораторных исследований киселя «Акулина», не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», по п. 1.9.15.16 по показателю «БГКП (колиформы): фактический результат исследований составил в 1.0г обнаружены при нормативе в 1, 0г не допускаются, что подтверждается лабораторно
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 16/070576/431 об административном правонарушении, совершенном гражданкой Дата составления: 22.08.2018 по ст.6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на гражданку от 28.08.18, штраф 1000р |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение, оплачено 1000р |
Описание
В обеденном зале отсутствует место для раздевания детей, Внутренняя отделка помещений МБУ «ДОЛ «Ракета» не соответствует требованиям, а именно, на пищеблоке в варочном зале, цехе холодных закусок потолочные плинтуса не притерты к стенам, потолок в комнате кружковой работы (штаб), потолок веранды корпуса № 6, потолок помещения гладильной имеют дефекты покрытия в виде трещин, пол в корпусе № 4 имеет дефекты покрытия, в результате чего невозможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, Место для подстирывания личных вещей не оборудовано в соответствии с требованиями, а именно имеются 2 крана с холодной и горячей водой без смесителя, выведенные из прачечной, на расстоянии примерно 3 метров установлена скамья и тазы, слив грязной воды при стирке проводится на землю, На пищеблоке в производственном цехе «овощи сырые» картофелечистка не присоединены к канализационной сети, в результате чего канализационными водами загрязняется пол, Умывальные раковины перед входом в обеденный зал не имеют подвод горячей воды, Результат лабораторных исследований почвы с игровой зоны в МБУ «ДОЛ «Ракета», отобранные 02.08.2018, не соответствует по микробиологическим показателям, так как в почве на территории у зоны отдыха обнаружен Индекс БГКП - 100, при гигиеническом нормативе 1-10, в почве обнаружен Индекс БГКП 1000, при гигиеническом нормативе 1-10
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 16/070576/430 об административном правонарушении, совершенном юридическим лицом Дата составления: 22.08.2018 по ст. 6.4 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на юридическое лицо от 28.08.18, штраф 11000р |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение, оплачено 11000р |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписание 16/279 от 22.08.18 выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/279 | В срок до 30 мая 2019 года |
| Предписываю в срок: 30.05.2019г.: (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. В обеденном зале МБУ «ДОЛ «Ракета» оборудовать место для раздевания детей в соответствии с п. 8.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 2. Обеспечить внутреннюю отделку помещений в МБУ «ДОЛ «Ракета» в соответствии с требованиями, а именно: стен на пищеблоке в варочном зале, в цехе холодных закусок, потолков в комнате кружковой работы (штабе), на веранде корпуса № 6, в помещении гладильной, пола в корпусе № 4 в соответствии с п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 3. Оборудовать место для подстирывания личных вещей в соответствии с п. 4.14.5.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; 4. На пищеблоке в производственном цехе «овощи сырые» картофелечистку присоединить к канализационной сети в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 3.6. СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; 5.Умывальные раковины перед входом в обеденный зал обеспечить подводом горячей воды в соответствии с п.5.4. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок
Нет данных о результатах проверки