Проверка № 22180702264391 от 13 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "РАКЕТА"
Дата проведения
13 июля 2018 года — 9 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Перевалову Светлану Юрьевну | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
| Тарасову Кристину Александровну, Куликову Анжелу Юрьевну, Владимирскую Татьяну Александровну, Яковлева Романа Андреевича | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах» |
| Просвирякова Виктора Владимировича, Гаврилова Владимира Владимировича, Лебеденко Любовь Ивановна | Помощников санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок
Дата составления акта о проведении проверки
27 июля 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Савченко Марина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Внутренняя отделка помещений МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» не соответствует гигиеническим требованиям. Так в 9 отряде пол с дефектами покрытия - нарушена целостность линолеума, между половицами имеются щели, на потолке штукатурное покрытие отбито, в корпусе № 4 на потолке масляная краска участками отслоилась, в моечной для мытья посуды кафельная плитка на полу участками отбита - что не позволяет качественно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств В МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» не соблюдается инсоляция помещений в 3, 4, 10 отрядах, на момент проверки 16.07.2018 в 10 час. 00 мин окна были зашторены, На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» на момент проверки в холодильном оборудовании на полке «масло сливочное» хранится в открытом виде на подносе, На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» не соблюдается выход блюд согласно меню раскладке. Так на момент проверки по меню на обед 16.07.2018 «помидор в нарезке» на одно порцию 100 грамм, фактически выдано на порцию (при выборочном взвешивании на весах марки МП-150 ВДА Ф-2) по 80гр, 70 гр. На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» не соблюдается порционирование блюд, на момент проверки порционирование блюд (помидор в нарезку) осуществляется без одноразовых перчаток, На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обслуживающий персонал не обеспечен санитарной одеждой, помощник повара находилась в фартуке, а не в халате, На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» производство готовых блюд осуществляется не в соответствии технологических карт, так 16.07.2018 на обед приготовлен «суп с рисом со сметаной», однако согласно технологической карты «сметана» не входит в состав первого блюда. Также не соблюдается закладка продуктов в котел согласно технологической карте. На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» не соблюдается режим
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 16/2/070546/387 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 27.07.2018. по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ по делу об административном правонарушении на должностное лицо, штраф 5000р |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение, оплачено 5000р |
| 4. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/256 | В срок до 31 июля 2018 года |
| Предписываю в срок: 31.07.2018: (указываются требования, предписываемые к выполнению, срок их исполнения) 1. В МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обеспечить внутреннюю отделку в корпусе № 9, в корпусе № 4, в моечной для мытья посуды в соответствии с требованиями п.4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 2. В МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обеспечить соблюдение инсоляции помещений в 3, 4, 10 отрядах в соответствии с требованиями п. 7.2. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 3. На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обеспечить хранение в холодильном оборудовании масла сливочного в соответствии с требованиями п.9.7. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 4. На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обеспечить соблюдение выхода блюд согласно меню раскладке в соответствии с требованиями п.9.25. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей». 5. На пищеблоке МБУ «Детский оздоровительный лагерь «Ракета» обеспечить соблюдение порционирования блюд в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.8.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.9.7. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок
Нет данных о результатах проверки