Проверка № 22180702264390 от 18 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ "ДЕТСКИЙ ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ЛАГЕРЬ "РАКЕТА"
Дата проведения
18 июня 2018 года — 13 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью осуществления государственного надзора за исполнением обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей на основании плана проведения плановых проверок Управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю на, 2018 год, утвержденного Приказом Управления Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Алтайскому краю от 18.12.2017 № 453 «Об организации и проведении плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в 2018 году». задачами настоящей проверки являются: предупреждение, обнаружение, пресечение нарушений законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований;Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор за соблюдением санитарного законодательства, Федеральный закон от 30.03.1999 52-ФЗ
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Беломытцеву Ольгу Александровну, | Главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Алтайскому краю в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах |
| Яковлева Романа Андреевича | Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Алтайском крае в г. Бийске, Бийском, Ельцовском, Зональном, Красногорском, Солтонском и Целинном районах» |
| Просвирякова Виктора Владимировича, Гаврилова Владимира Владимировича | Помощников санитарного врача |
| Казанцеву Людмилу Ивановну | Зав. лабораторией; эксперта-физика |
| Трусова Альберта Викторовича, Смирнова Виталия Павловича, Инженера Ананьину Светлану Егоровну | Экспертов-физиков |
Объекты и итоги проверки
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок
Нет данных о результатах проверки
Адрес
659374, Алтайский Край, Бийский Район, Усть-Катунь Поселок,
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Савченко Марина Алексеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Стены спального корпуса № 1 выполнены из бруса, щели между которым заполнены паклей, что препятствует проведению влажной уборки; на пищеблоке в моечной столовой посуды нарушаются требования к отделке стен, так на момент проверки частично отсутствует кафельная плитка, которой отделана стена за моечными ваннами, в связи с чем невозможно проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств, На момент проверки у умывальных раковин, оборудованных возле корпусов №№ 1 2, 3 отсутствовало мыло и полотенце, Отсутствуют москитные сетки на распашной двери в спальном помещении 2 отряда, на распашных дверях в помещениях столовой, На пищеблоке не соблюдается запрет на размещение светильников над плитами, технологическим обоудованием, разделочными столами, так светильники размещены над разделочными столами в овощном, в мясо-рыбном и горячем цехах, над плитами и технологическим оборудованием в горячем цехе, Все приемники стоков внутренней канализации пищеблока не имеют гидравлические затворы (сифоны) под моечными ваннами, Площадка для мусорных контейнеров, расположенная вблизи от пищеблока, не оборудована с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, На момент поверки в овощном цехе хранится уборочный инвентарь (швабра, ведро, ветошь), В складском помещении на момент проверки хранились сыр в количестве 1, 5 кг и масло сливочное без маркировочных ярлыков, В товарно-транспортной накладной № 910 от 13.06.2018 на говядину жилованную замороженную и печень говяжью для подтверждения качества и безопасности не указаны сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший, На складе нарушаются условия хранения продуктов, так при температуре 17, 4 С (согласно показаниям термометра, установленного в складе) хранится картофель, свекла, морковь, лимоны, согласно условиям хранения, установленным предприятием-
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 16/070516/356 об административном правонарушении, совершенном должностным лицом Дата составления: 28.06.2018 по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 16/2/46 по делу об административном правонарушении, совершенном должностным лицом, по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ о наложении штрафа 4000 рублей |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Платежное поручение № 947, оплата штрафа 4000 рублей |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Предписания выполнены |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 16/230 | В срок до 3 июня 2019 года |
| ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 03.06.2019 1. Отделку стен спального корпуса № 1 обеспечить в соответствии с требованиями п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. На пищеблоке обеспечить соблюдение запрета на размещение светильников над плитами, технологическим обоудованием, разделочными столами, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п. 3.7. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3. Все приемники стоков внутренней канализации пищеблока оборудовать гидравлическими затворами (сифонами) под моечными ваннами, в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 3.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 3.8. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 4. Площадку для мусорных контейнеров, расположенную вблизи от пищеблока, оборудовать с трех сторон ветронепроницаемым ограждением, в соответствии с требованиями п. 3.6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» Срок исполнения мероприятий: 03.06.2019 | |
| 2. 16/229 | В срок до 10 июля 2018 года |
| ПРЕДПИСЫВАЮ в срок: 10.07.2018 1. Обеспечить соблюдение целостности кафельной плитки, которой отделана стена за моечными ваннами в моечной столовой посуды, в соответствии с требованиями п. 4.18. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. Обеспечить постоянное наличие мыло и полотенец у умывальных раковин, оборудованных возле корпусов №№ 1 2, 3 в соответствии с требованиями п. 4.13., 5.11. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 3. Обеспечить наличие москитных сеток на распашной двери в спальном помещении 2 отряда, на распашных дверях в помещениях столовой, в соответствии с требованиями п. 4.10. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 7. Не допускать хранение уборочного инвентаря в производственных помещениях пищеблока в соответствии с требованиями п. 8.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», 5.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 8. Маркировочные ярлыки сохранять до окончания реализации продукции в соответствии с требованиями п. 9.1. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 9. В товарно-транспортных накладных обеспечить сведения о номере сертификата с | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ