Проверка № 741902733219 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОВЕРИЕ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
: соблюдение обязательных требований обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в период деятельности оздоровительных учреждений, предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Метцкер Н. А. | Помощник врача |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Копейск, Чернышевского, 47, ул. Гагарина, 5
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Вершинин А. С
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Вершинин А.С. 30.05.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Исполняя обязанности директора ООО "Доверие плюс" осуществляющее деятельность по организации питания на пищеблоке летней оздоровительной площадке на базе МОУ "СОШ № 44", по адресу: Челябинская область, г. Копейск, ул. Лихачева, 4 нарушил требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", а именно: 1. П. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 03.06.2019г. в 12-10 для питания детей на пищеблоке находились сардельки "Баварские", дата изготовления 30.05.2019г., срок годности 15 суток, изготовитель ООО "Чебаркульская птица", адрес производства Челябинская область, Чебаркульский район, п. Тимирязевский, ул. Промзона 1, участок 3, которые по микробиологическим показателям не соответствовали установленным требованиям В соответствии протокола лабораторных испытаний № 14360 от 10.06.2019г., экспертного заключения № 14360 от 14.06.2019г. представленного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" сардельки "Баварские", не соответствуют требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателям БГКП (колиформы). Результат испытаний: обнаружено в 1, 0 г величина допустимого уровня не допускается в 1, 0г; 2. п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 03.06.2019г. в 12-04 для питания детей на пищеблоке находился продукт растительно-творожный с заменителем творожного жира "Домашний" изготовитель ООО "Сосновское" в количестве 55 кг, полученное по накладной № 465 от 30.05.2019г., который согласно Приложения № 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Не допускается в реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. Творог предназначался для приготовления запеканки творожной "Светофор" с повидлом 06.06.2019г. Меню прилагается.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо ст.6.6 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 68 | В срок до 10 июля 2019 года |
| . П. 1, 2 ст. 7 ТР ТС 021/2011 03.06.2019г. в 12-10 для питания детей на пищеблоке находились сардельки "Баварские", дата изготовления 30.05.2019г., срок годности 15 суток, изготовитель ООО "Чебаркульская птица", адрес производства Челябинская область, Чебаркульский район, п. Тимирязевский, ул. Промзона 1, участок 3, которые по микробиологическим показателям не соответствовали установленным требованиям В соответствии протокола лабораторных испытаний № 14360 от 10.06.2019г., экспертного заключения № 14360 от 14.06.2019г. представленного ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области" сардельки "Баварские", не соответствуют требованиям приложения № 2 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по показателям БГКП (колиформы). Результат испытаний: обнаружено в 1, 0 г величина допустимого уровня не допускается в 1, 0г; 2. п. 6.25 СанПиН 2.4.5.2409-08 03.06.2019г. в 12-04 для питания детей на пищеблоке находился продукт растительно-творожный с заменителем творожного жира "Домашний" изготовитель ООО "Сосновское" в количестве 55 кг, полученное по накладной № 465 от 30.05.2019г., который согласно Приложения № 7 к СанПиН 2.4.5.2409-08 Не допускается в реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений. Творог предназначался для приготовления запеканки творожной "Светофор" с повидлом 06.06.2019г. Меню прилагается. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ