Проверка № 74170701697350 от 7 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ДОВЕРИЕ"
Дата проведения
7 июня 2017 года — 5 июля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в период деятельности оздоровительных учреждений в соответствии с приказом Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 13.03.2017г. № 132 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года», изданного в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 07.03.2017г № ОГ-П12-1295, предупреждение, выявление и пресечение нарушений законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, проверка соблюдения обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Михайлову Ольгу Олеговну, Специалиста-Эксперта | Рузаеву Надежду Алексеевну, врача по гигиене детей и подростков, Новосёлову Тамару Петровну, Гасникову Ларису Александровну, Метцкер Надежду Александровну- помощников врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской обл |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Челябинская область, г. Копейск, пр. Славы, 12-101
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заместитель Директора Первушин Д. Г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
- в морозильном ларе для приготовления блюд находилась продукция, упакован-ная в транспортную тару без маркиро-вочных ярлыков с информацией о наиме-новании и количестве, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, сведениях, позволяющих идентифицировать партии, наименовании и месте нахождения изготовителя: - мясо свиное 11 кг.в полиэтиленовом мешке
- в складском помещении для приготов-ления блюд находилась продукция упа-кованная в транспортную тару без мар-кировочных ярлыков с информацией о наименовании и количестве, дате изго-товления, сроке годности, условиях хра-нения, сведениях, позволяющих иденти-фицировать партии, наименовании и месте нахождения изготовителя: яблоки в деревянном ящике в количестве 14 кг.
Не соблюдается режим обработки кухонного инвентаря: на смывах со стаканов номер 1986/4 и кассеты для ложек регистрационный номер 1986/6 по результатам исследования обнаружено по определяемому показателю БГКП, величина допустимого уровня – отсутствие. Протокол лабораторных испытаний № 1986 от 16.06.2017г. Экспертное заключение по результатам лабораторных испытаний № 1986 выданных филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Челябинской области в г.Копейске и Красноармейском районе
- в складском помещении для приготов-ления блюд находилась продукция, упа-кованная в транспортную тару без мар-кировочных ярлыков с информацией о наименовании и количестве, дате изго-товления, сроке годности, условиях хра-нения, сведениях, позволяющих иденти-фицировать партии, наименовании и месте нахождения изготовителя: картофель в полиэтиленовом мешке в количестве 103 кг, лук в количестве 32кг..
На столовой посуде на тарелках отмече-ны сколы;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Макаров Д.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 50 | В срок до 6 июля 2017 года |
| 1. Прекратить использование для приготовления блюд мясо свиное 11 кг без маркировочных ярлыков. Представить документальное подтверждение прекращения реализации указанной выше продукции 2. Прекратить использование яблок без маркировочного ярлыка на транспортной таре в количестве 14кг . Представить документальное подтверждение прекращения реализации указанной выше продукции 3. Соблюдать режим обработки кухонного инвентаря 4.Прекратить использование для приготовления блюд картофеля 103 кг, лука в количестве 32 кг, полученных в транспортной таре без маркировочных ярлыков. Представить документальное подтверждение прекращения реализации указанной выше продукции 5. Заменить столовую посуду с многочисленными сколами | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Челябинская область, г. Копейск, ул. Лихачева, 4, ул. 21 Партсъезда, 1
Нет данных о результатах проверки