ГБУ РО "РЯЗАНСКАЯ ГОРВЕТСТАНЦИЯ"

При проведении плановой выездной проверки на основании решения Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям № 75/п от 05.10.2023 (с учетом решения от 16.10.2023 о внесении изменений в решение о проведении плановой выездной проверки) в отношении индивидуального предпринимателя Пановой Анны Ивановны (ИП Панова А.И., ИНН 623011692816, ОГРН 310623002500017, место регистрации: г. Рязань, ул. Большая, д. 35) по адресу места фактического осуществления деятельности: г. Рязань, Восточный промузел, стр. 14, установлено следующее: 1) в соответствии с транзакциями № 6894682580 от 07.08.2023, № 6885568688 от 05.08.2023 (производственные ВСД № 20166680417 от 07.08.2023, № 20147373229 от 05.08.2023), оформленными в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Меркурий», установлено следующее: При этом при анализе транзакции № 6894682580 от 07.08.2023 установлено отсутствие в перечне вырабатываемой продукции иных продуктов убоя (субпродукты говяжьи, шкуры и пр.) наряду с минимальным количеством образуемых биоотходов (3 кг). В ходе анализа транзакции № 6885568688 от 05.08.2023 установлен факт выработки продукции в ассортименте – субпродукты говяжьи охлажденные, что не позволяет достоверно установить конкретное наименование и количество выработанных продуктов убоя одного вида (сердце, печень и пр.). Указанные обстоятельства не обеспечивают должную прослеживаемость вырабатываемых продуктов убоя и создают угрозу выпуска в обращение небезопасной пищевой продукции, в том числе, в отсутствие документа, подтверждающего происхождение (производственного ВСД). Кроме того, в соответствии с информацией компонента ФГИС «ВетИС» - «Веста» Тульским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» в отношении образца пищевой продукции – субпродукты говяжьи: почки охл., дата выработки 25.01.2023, производства ИП Пановой А.И. (г. Рязань, тер. Восточный промузел, стр. 14), в рамках производственного контроля проведена экспертиза № 23.1265 ТВ. Вместе с тем, согласно информации компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» 25.01.2023 ИП Пановой А.И. (г. Рязань, тер. Восточный промузел, стр. 14) осуществлялась выработка субпродуктов говяжьих охлажденных в соответствии с производственными ВСД № 17579822467 от 25.01.2023 (оформлен ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция» Маненьковым Андреем Валерьевичем в 12 часов 24 минуты), № 17594276264 от 26.01.2023 (оформлен ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция» Маненьковым Андреем Валерьевичем в 13 часов 07 минут) общим весом 960 кг. При этом установлен факт выработки продукции в ассортименте, что не позволяет достоверно установить прослеживаемость пищевой продукции, подвергнутой лабораторным исследованиям (субпродукты говяжьи – почки охлажденные); 2) в соответствии с информацией компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлен факт поступления в адрес ИП Пановой А.И. (г. Рязань, Восточный промузел, стр. 14) 9 голов крупного рогатого скота убойного с предприятия НАО «Кострово» (Московская область, Истринский район, д. Татищево, молочная товарная ферма «Татищево») в сопровождении ВСД № 20502287544 от 31.08.2023 (погашен 01.09.2023 в 08 часов 53 минуты ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Горячкиной Анной Николаевной) с целью убоя. Вместе с тем, согласно прилагаемой к ВСД № 20502287544 от 31.08.2023 описи живых животных на убой направлялся крупный рогатый скот убойный с инвентарными номерами 1681, 1749, 1718, 1807, 1648, 1709, а также 3 головы крупного рогатого скота без указания инвентарных номеров или иной информации, позволяющей идентифицировать животных (б/б). Согласно транзакции № 7058449419 от 03.09.2023 (оформлена в 14 часов 49 минут ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Горячкиной Анной Николаевной) осуществлен убой указанных животных и выработана, в том числе, пищевая продукция (головы говяжьи замороженные, жир говяжий замороженный, субпродукты говяжьи охлажденные, говядина с вырезкой (бычки) охлажденная), выпущенная в дальнейшем в обращение (реализация в пищу людям, переработка в пищу людям) в соответствии с ВСД № 20567701785 от 05.09.2023 (оформлен в 13 часов 51 минуту ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Горячкиной Анной Николаевной), № 20538309165 от 03.09.2023 (оформлен в 15 часов 06 минут ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Горячкиной Анной Николаевной), № 21256039970 от 25.10.2023 (оформлен в 15 часов 53 минуты ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Маненьковым Андреем Валерьевичем) и др. Указанные обстоятельства свидетельствуют о направлении на убой неидентифицированных продуктивных животных, что создает угрозу выпуска в обращение небезопасной пищевой продукции и причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан; 3) в соответствии с информацией компонента ФГИС «ВетИС» - «Меркурий» установлен факт поступления в адрес ИП Пановой А.И. (г. Рязань, Восточный промузел, стр. 14) 1 головы крупного рогатого скота убойного (инв. № 4183) с предприятия ИП КФХ Панаити Г.В. (Рязанская область, Рыбновский район, д. Зеленинские Дворики, д. 26) в сопровождении ВСД № 20775792816 от 20.09.2023 (погашен 21.09.2023 в 08 часов 32 минуты ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Маненьковым Андреем Валерьевичем) с целью убоя. При этом в указанном ВСД в графе «Лабораторные исследования» имеется информация о положительном результате исследования животного на лейкоз КРС гематологическим методом (экспертиза ГБУ РО «Рязанская облветлаборатория» № 4864 от 30.05.2023), что свидетельствует об установленном диагнозе на лейкоз КРС. В соответствии с транзакцией № 7191958129 от 25.09.2023 (оформлена в 12 часов 12 минут ветеринарным врачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция Маненьковым Андреем Валерьевичем) осуществлен убой указанного животного.