ГБУ РО "РЯЗАНСКАЯ ГОРВЕТСТАНЦИЯ"

При осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении индивидуального предпринимателя Логунова Михаила Юрьевича (ИП Логунов М.Ю., ИНН 622900782480, ОГРНИП 304622933800283, место регистрации: г. Рязань, ул. Хиринская, д. 17, место фактического осуществления деятельности: г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 115 от 01.07.2024, акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 13.08.2024, установлен факт оформления ветврачом ГБУ РО «Рязанская горветстанция» Веселовой Натальей Витальевной ВСД на подконтрольную государственному ветеринарному надзору продукцию с нарушением температурного режима транспортировки, с целью реализации в пищу людям в адрес социально значимого учреждения Рязанской области: - ВСД № 25280733930 от 12.08.2024 (оформлен в 10 часов 43 минуты), отправитель – ИП Логунов М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), получатель – МБДОУ «Детский сад № 135» (г. Рязань, ул. Сельских Строителей, д. 2, стр. а), наименование продукции – тушка цыпленка бройлера потрошенная 1 сорт (зам.), бренд пакет, весовой ОП, способ хранения при перевозке – охлажденные, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 25212513611 от 07.08.2024, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Логунова М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 25280703750 от 12.08.2024 (оформлен в 10 часов 43 минуты), отправитель – ИП Логунов М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), получатель – МБДОУ «Детский сад № 145» (г. Рязань, ул. Черновицкая, д. 32А), наименование продукции – тушка цыпленка бройлера потрошенная 1 сорт (зам.), бренд пакет, весовой ОП, способ хранения при перевозке – охлажденные, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 25212513611 от 07.08.2024, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Логунова М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), указан способ хранения при перевозке – замороженные; - ВСД № 25246913154 от 09.08.2024 (оформлен в 14 часов 32 минуты), отправитель – ИП Логунов М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), получатель – МБДОУ «Детский сад № 93» (г. Рязань, ул. Новикова-Прибоя, д. 20 к. 1), наименование продукции – части тушек цыплят-бройлеров бедро с кожей (лоток ВСП) (зам.) 10 кг, способ хранения при перевозке – охлажденные, цель – реализация в пищу людям. При этом необходимо отметить, что во входящем ВСД № 25245799909 от 09.08.2024, согласно которому данная продукция поступила в адрес ИП Логунова М.Ю. (г. Рязань, ул. Костычева, д. 7 к. 3), указан способ хранения при перевозке – замороженные. В соответствии с ч. 1 ст. 17 ТР ТС 021/2011 перевозка (транспортирование) пищевой продукции осуществляется транспортными средствами в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, а в случае их отсутствия – в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленными изготовителем такой продукции. Согласно ч. 4 ст. 17 ТР ТС 021/2011 грузовые отделения транспортных средств, контейнеры и емкости, используемые для перевозки (транспортирования) пищевой продукции, должны обеспечивать возможность поддержания условий перевозки (транспортирования) и (или) хранения пищевой продукции. Согласно п. 98 ТР ЕАЭС 051/2021 при хранении, перевозке (транспортировании) и реализации размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы не допускается. Размораживание замороженных продуктов убоя птицы и продукции из мяса птицы и реализация их как охлажденных на предприятиях розничной и оптовой торговли запрещается. В соответствии с п. 10 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при производстве подконтрольных товаров на территории Российской Федерации, их перемещении по территории Российской Федерации и переходе права собственности на них на территории Российской Федерации ВСД оформляются, в том числе, на основании: данных осмотра подконтрольного товара или ветеринарного освидетельствования, если подконтрольным товаром являются животные; данных осмотра транспортного средства, в котором перемещается подконтрольный товар, при его перевозке (перемещении) этим транспортным средством, за исключением данных осмотра последующих транспортных средств, если перемещение подконтрольного товара осуществляется несколькими транспортными средствами. В соответствии с п. 6 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, основаниями для отказа в оформлении ВСД являются, в том числе: представление заявителем недостоверных или неполных сведений о подконтрольном товаре, которые должны указываться в заявке на оформление производственного ВСД в соответствии с настоящим Порядком. Согласно п. 9 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862, при оформлении ВСД не допускается указание недостоверных сведений о подконтрольном товаре, адресах отправления и назначения, которые не создают возможности перепутать данный подконтрольный товар с другим подконтрольным товаром, а также указание недостоверной информации о ветеринарно-санитарном состоянии сопровождаемых подконтрольных товаров, недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них, оформление ВСД на подконтрольные товары, не соответствующие обязательным требованиям в области ветеринарии, в том числе: указание в ВСД на транспортную партию подконтрольного товара сведений об условиях транспортировки, не соответствующих обязательным требованиям в области ветеринарии, установленным ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013, ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ЕАЭС 051/2021. Необходимо отметить, что нарушение температурного режима транспортировки и размораживание замороженной продукции в процессе перевозки может привести к ее порче ввиду развития патогенной и условно патогенной микрофлоры. На основании изложенного ветврач ГБУ РО «Рязанская горветстанция» Веселова Наталья Витальевна допустила оформление ВСД при условии несоответствия фактического и требуемого режима транспортировки подконтрольной государственному ветеринарному надзору продукции.