Проверка № 611902855232 от 3 июля 2019 года

ООО "ТАГАНРОГСКОЕ ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
3 июля 2019 года — 25 июля 2019 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАГАНРОГСКОЕ ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 года №ТГ-П12-1285 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора за исполнением обя-зательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения сани-тарно-эпидемиологического благополучия населения

Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Наконечную Галину Александровну Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ро-стовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском райо-нах
Лукашову Светлану Владимировну Врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской об-ласти в г. Таганроге
Куршакову Аллу Владимировну Заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Карасенко Нину Алексеевну Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемио-логии в Ростовской области в г. Таганроге
Белогорцеву Юлию Юрьевну Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ро-стовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском райо-нах
Ермакову Тамару Николаевну Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростов-ской области» в г. Таганроге
Епихину Татьяну Ивановну Специалиста эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Таганроге, Неклиновском, Матвеево-Курганском, Куйбышевском районах
Заборцеву Ольгу Алексеевну Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемио-логии в Ростовской области в г. Таганроге


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, пер. Амвросиевский, 2/ул. Слесарная, 24

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Фрунзе, 40/пер. Мечниковский, 8; Ростовская область, г. Таганрог, ул. ПальмироТольятти, 32/2

Дата составления акта о проведении проверки
25 июля 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Щеблыкина Ольга Васильевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): представитель ООО «Таганрогское школьное питания» Щеблыкина Ольга Васильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Отсутствуют сведения органолептической оценки, сведений о допуске к реализации блюд, подписи лиц, проводившего органолептическую оценку; допускается использование столовой посуды со сколами; для мытья кухонной посуды используется ветошь из губчатого материала; бочки для пищевых отходов переполнены более чем на 2/3 объема

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Бузина Олеся Игоревна, протокол по ст. 6.6

Сведения о выданных предписаниях
1. №308В срок до 2 июля 2020 года
Обеспечить ведение журнала бракеража готовой кулинарной продукции.Не допускаеть использование столовой посуды со сколами.Не использовать для мытья кухонной посуды из губчатый материал.Своевременно очищать бочки для пищевых отходов
Описание
На некоторые виды суточных проб (каша гречневая, каша манная) не указывается время отбора пробы; кухонная посуда своевременно не очищается сковородки в нагаре

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Милутка Лариса Ивановна, протокол по ст. 6.6

Сведения о выданных предписаниях
1. №308В срок до 2 июля 2020 года
Суточные пробы маркировать.Своевременно отчищать кухонную посуду от нагара

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ