Проверка № 611901715134 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "РЗПС"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор - пп.1, 2 ч.1 ст.44 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999
Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Коваленко Людмила Николаевна | Главный специалист-эксперт |
| Якута Роман Александрович | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Белошапкина Лидия Ивановна | Специалист-эксперт |
| Шестерякова Марина Юрьевна | Главный специалист-эксперт |
| Переведенцева Елена Алексеевна | Главный специалист-эксперт |
| Пудеев Рубен Григорьевич | Врач по общей гигиене ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Тарасян Елена Геворговна | Зав.отд.гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Алексеенко Сергей Павлович | Врач по гигиене питания ФБУЗ "ЦГ и Э в РО" |
| Симоненко Марина Викторовна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. 1я Баррикадная, 1
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Каракашян Юрий Грантович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
13.06.2019г. с 10-30час. до 16-00час., молокоперерабатывающее предприятие ООО «Ростовский завод плавленых сыров»: г. Ростов-на-Дону, ул. 1-я Баррикадная, 1: - в складском помещении для хранения моющих и дезинфицирующих средств требуется проведение ремонта: частично на стенах, потолке нарушено гигиеническое покрытие; - не соблюдается кратность проведения плановых обследований производственных помещений на заселенность членистоногими: представлены акты проведения обследований 1 раз в месяц, при установленной кратности не менее 2 раз в месяц.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1918 от 01.07.2019г. в отношении юридического лица ООО "Ростовский завод плавленных сыров" по ст.6.4 КоАП РФ. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №302 | В срок до 15 января 2020 года |
| 1.1. провести ремонтные работы в складском помещении для хранения моющих и дезинфицирующих средств, обеспечить гигиеническое покрытие стен, потолка; 2. обеспечить соблюдение кратности проведения плановых обследований производственных помещений на заселенность членистоногими иметь в наличии подтверждающие документы, срок-постоянно, ст.24 Федерального закона от 30.03.199г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п.5.10, 5.11 СанПин 2.3.4.551-96 «Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы. Сырье). Производство молока и молочных продуктов». п. 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение" | |
Описание
13.06.2019г. с 10-30час. до 16-00час., молокоперерабатывающее предприятие ООО «Ростовский завод плавленых сыров»: г. Ростов-на-Дону, ул. 1-я Баррикадная, 1: 1. процедуры, основанные на принципах ХАССП, разработаны, внедрены и поддерживаются не в полном объеме: - на производстве не обозначены ККТ; - инструкция по уборке помещений «И-6» не содержит ссылки на форму журнала; - «Программы мойки и санитарной обработки элементов инфраструктуры предприятия» не содержат ссылки на учетно-отчетные формы контроля по каждому элементу инфраструктуры; - не все журналы, которые ведутся на производстве утверждены в документированных процедурах, что является нарушением ч.3 ст. 10, ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 21.06.2019г., 9.00час. в Управлении Роспотребнадзора по Ростовской области (г. Ростов-на-Дону, ул. 18 линия, 7а) при мониторинге деклараций о соответствии принятых ООО «Ростовский завод плавленых сыров» установлено, что в декларации о соответствии ТС N RU Д-RU.АЕ58.В.03995, дата начала действия 03.11.2016 срок действия до 02.11.2019 «Продукт с заменителем молочного жира - паста "Сметанка Донская" наименование продукта, указанное в декларации не соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"- молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Составлен протокол об административном правонарушении №1917 от 01.07.2019г. в отношении должностного лица ООО "Ростовский завод плавленных сыров" главного технолога Шуваловой С.А. по ст.14 43 ч.1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание №302 | В срок до 15 января 2020 года |
| 1. Обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, в полном объеме: на производстве обозначить ККТ; разработать журнал в соответствии с которым используется инструкция по уборке помещений «И-6»; разработать и обеспечить ведение учетно-отчетных форм контроля по каждому элементу инфраструктуры в соответствии с «Программы мойки и санитарной обработки элементов инфраструктуры предприятия»; руководителем предприятия утвердить все журналы, которые ведутся на производстве в документированных процедурах; 2. Маркировку готовой продукции привести в соответствии с требованиями ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. 1я Баррикадная, 1
Нет данных о результатах проверки