Проверка № 611800435927 от 4 июня 2018 года

ООО "ТАГАНРОГСКОЕ ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТАГАНРОГСКОЕ ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области

Цель проверки
Реализации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и бла-гополучия человека от 26.03.2018г. № 167 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146

Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Наконечную Галину Александровну Ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ро-стовской области в г. Таганроге
Лукашову Светлану Владимировну Врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской об-ласти в г. Таганроге
Ермакову Тамару Николаевну Помощника врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростов-ской области» в г. Таганроге
Заборцеву Ольгу Алексеевну Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемио-логии в Ростовской области в г. Таганроге
Карасенко Нину Алексеевну Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемио-логии в Ростовской области в г. Таганроге


Объекты и итоги проверки

Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, пер. Амвросиевский, 2/ул. Слесарная, 24

Нет данных о результатах проверки



Адрес
Ростовская область, г. Таганрог, ул. Калинина, 109; Ростовская область, г. Таганрог пер. Крас-ногвардейский, 9; Ростовская область, г. Таганрог, ул. Вишневая, 21; Ростовская область, г. Таганрог ул. Пархоменко, 5; Ростовская область, г. Таганрог, ул. Пальмиро Тольятти, 26-4

Дата составления акта о проведении проверки
2 июля 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Орехова Светлана Владимировна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Орехова Светлана Владимировна, директор ООО «Таганрогское школьное питание»

Информация о выявленных нарушениях
Описание
При организации питания в лагерях с дневным пребыванием детей столовая лицей №28 пер. Красногвардейский, 9 не упорядочено хранение личных вещей; раковина для мытья и рук в овощном цехе не оснащена мылом (нарушение устранено) В столовых МОБУ СОШ №35 г. Таганрог ул. Пархоменко, 5, МОБУ СОШ №30 г. Таганрог ул.Вишневая, 21 - нарушена целостность москитных сеток загрузочных нарушение устранено- Столовая МОБУ СОШ №3 г.Таганрог, ул. Калинина, 109 раковина для мытья и рук в мясном цехе не оснащена дез.раствором для дезинфекции рук после обработки яйца (нарушение устранено )

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орехова Светлана Владимировна, адм. штраф по ст. 6.6
Описание
При организации питания в лагерях с дневным пребыванием детей в период каникул- - нарушаются условий хранения, установленных производителем, так при получении товара осуществляется хранение соковой продукции при температуре +310С, при установленном производителем температурном режиме от 0 до +25 0С. (нарушение устранено, перенесено в холодильную камеру)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Воронова Наталья Николаевна, адм. штраф по ст. 14.43ч.1
Описание
При организации питания в лагерях с дневным пребыванием детей - не осуществляется контроль за соблюдением условий хранения, установленных производителем, так при получении товара в холодильной камере при температуре -20С, хранятся замороженные фрукты при установленном производителем температурном режиме -18 0С(нарушение устранено, перенесено в низкотемпературную камеру)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Папуша Людмила Викторовна, адм. штраф по ст. 14.43ч.1
Описание
При организации питания в лагерях с дневным пребыванием детей столовая лицей №28 пер. Красногвардейский, 9 допускается использование столовой посуды со сколами, мелкого деревянного инвентаря с деформациями. Допускается хранение при получении соковой продукции запаса на полу без подтоварников (утилизированы нарушение устранено) Столовая МОБУ СОШ №35 г. Таганрог ул. Пархоменко, 5- допускается использование ведер «ОС» с нарушенной эмалью - (утилизированы) Столовая МОБУ СОШ №30 г. Таганрог ул.Вишневая, 21для мытья кухонной посуды используется ветошь из губчатого материала, часть противней для выпечки покрыты нагаром (нарушается режим мытья); допускается использование столовой посуды со сколами, мелкого деревянного инвентаря с деформациями ; отсутствует санитарная одежда для обработки яйца (нарушение устранено) Столовая МОБУ СОШ 37, г.Таганрог, ул. Пальмиро Тольятти, 26-4 нарушается режим мытья кухонной посуды, кастрюли закопчены, крышки емкостей для пищевых отходов изношены, что не позволяет проведению обработки (нарушение устранено)

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Орехова Светлана Владимировна, адм. штраф по ст. 6.6

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ