ОАО "ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ"

Согласно информации, содержащейся в указанных материалах, в рамках федерального проекта «Укрепления общественного здоровья» национального проекта «Демография» в предприятии торговли на территории Ростовской области была отобрана проба мясного продукта категории Б - колбасное изделие: колбаса вареная «Молочная», дата изготовления 29.05.2024, срок годности 60 суток, изготовитель ОАО «Великолукский мясокомбинат», 182111, Псковская область, г. Великие Луки, ул. Литейная, д.17. По результатам исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» вышеуказанная проба мясных продуктов не соответствуют требованиям действующего законодательства. При анализе протокола лабораторных испытаний, выданными ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области» визуально установлено не соответствие продукции требованиям приложения №8 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» по содержанию консервантов (сорбиновой и бензойной кислот), в исследованном образце- колбаса вареная «Молочная», по содержанию массовой доли сорбиновой кислоты и ее солей (обнаружено 205±29 мг/кг, при нормируемом показателе- не допускается), по массовой доле бензойной кислоты и ее солей (обнаружено 525±74мг/кг, при нормируемом показателе- не допускается), что является нарушением ст.4. ч.4.4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».