Проверка № 58170700282799 от 8 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КАМЕНСКИЙ МАСЛОЗАВОД"
Дата проведения
8 сентября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей Закон РФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "О защите прав потребителей"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кузнецова Тамара Николаевна Айкашев Алексей Николаевич, Караян Рубен Артурович , Дружинин Алексей Иванович, Морозова Лариса Анатольевна Королева Пелагея Борисовна | Начальник территориального отдела, главный врач, врач по общей гигиене, помощник санитарного врача по общей гигиене,помощник врача – эпидемиолога,помощника врача-энтомолога |
Объекты и итоги проверки
Адрес
440028, Пензенская обл, г. Пенза, ул. Циолковского, д. 35, кв. 36
Дата составления акта о проведении проверки
5 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Производством Общества С Ограниченной Ответственностью «Каменский Маслозавод» (Ооо «Каменский Маслозавод») Мухина Надежда Николаевна (Доверенность Б/Н От 14 Сентября 2017 Года)
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В помещении приемки молока лестница при входе отделана напольной водонепроницаемой плиткой, имеющей неровную поверхность с выбоинами, трещинами, сколами. В помещении , где находится участок упаковки , на потолке в середине помещения имеются следы протечек темного цвета со следами плесени. Полы в производственных помещениях имеют покрытие из водопроницаемого материала с использованием дерева, которое плохо моется и дезинфицируется
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 1057/ТР от 20.09.2017 г., |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО «Каменский-маслозавод» привлечено к административной ответственности по ст. 6.4 КоАП РФ назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10000 рублей, постановление №318 от 27.09..2017 г. , отправлено заказным письмом с уведомлением 27.09.2017 г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в размере 10000 рублей по постановлению №318 от 27.09..2017 г.оплачен 06.12.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 252/ТР об устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 23 октября 2017 года |
Описание
Система НАССР на предприятии внедрена, но не поддерживается в части соблюдения санитарно-дезинфекционного режима, : при осуществлении процесса приемки сырого молока на рабочих местах отсутствует инструкция по обработке технологического оборудования и инвентаря. На участке упаковки упаковочная тара хранится на полу без стеллажей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 1057/ТР от 20.09.2017 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая лабораторией Черницова Кристина Николаевна привлечена к административной ответственности по ст. 14.44 ч.1 КоАП РФ назначено административное наказание в виде штрафа в размере 15000 рублей, постановление №320 от 27.09.2017 г. , вручено лично 27.09. 2017 г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в размере 15000 рублей по постановлению №320 от 27.09.2017 г. оплачен 20.10.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 252/ТР об устранении нарушений требований технических регламентов | В срок до 23 октября 2017 года |
| 1. Поддерживать систему НАССР на предприятии в части соблюдения санитарно-дезинфекционного режима, : при осуществлении процесса приемки сырого молока на рабочих местах иметь инструкцию по обработке технологического оборудования и инвентаря. Хранить упаковочную тару на стеллажах | |
Описание
При рассмотрении документов: Экспертного заключения по оценке результатов исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 22.09.2017г. № 3.1670К-17, протокола лабораторных исследований ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» от 21.09.2017 г. №3.5106 от 21 сентября 2017г. , а также декларации о соответствии ТС № RU Д- RU.AЮ02.B.02000 дата регистрации декларации 26.02.2015 г. установлен факт недостоверного декларирования соответствия продукции, а именно:
26.02.2015г ООО «Каменский маслозавод» получил декларацию о соответствии ТС № RU Д- RU.AЮ02.B.02000 на серийный выпуск сметаны с м.д.ж. 15% и 20%.
-14.09.17 г. ООО «Каменский маслозавод» выработало и выпустило в реализацию молочную продукцию с маркировкой на потребительской упаковке «Сметана» м.д.ж. 20 %, в пластиковом стаканчике упаковке массой нетто 400гр., срок годности 10 суток, объем партии 400, 0 кг., вместе с тем, установлено: согласно проведенных лабораторных исследований ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» и выданного заключения молочнокислые микроорганизмы, содержащиеся в выработанной сметане составляет 1, 0Х106 в 1, 0 г. продукта вместо заявленных 1, 0Х10 7в 1, 0 г, таким образом отмечается не соответствие фактически изготавливаемой продукции задекларированному продукту.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол осмотра № 1057/ТР от 14.09.2017 г |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая лабораторией Черницова Кристина Николаевна привлечена к административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ назначено административное наказание в виде штрафа в размере 10000 рублей, постановление №319 от 27.09.2017 г. , вручено лично 27.09. 2017 г |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф в размере 10000 рублей по постановлению №319 от 27.09.2017 г. оплачен 20.10.2017 г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание № 251 о разработке изготовителем (продавцом, лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя) программы мероприятий по предотвращению причинения вреда | В срок до 2 октября 2017 года |
| Разработать Программу мероприятий по предотвращению причинения вреда в соответствии со статьей 38 Федерального закона от 27.02.2002 г. № 184-ФЗ « О техническом регулировании» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ