ООО "КАМЕНСКИЙ МАСЛОЗАВОД"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): содержащиеся в информации, Управления Роспотребнадзора по Пензенской области о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевых продуктов исх.№ 58-00-05/2-7488-2024 от 22.11.2024 г., исх. № 58-00-05/2-7534-2024 от 25.10.2024 г., а именно: выявлена молочная продукция производства ООО «Каменский маслозавод», несоответствующая требованиям ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». Согласно поступившей информации ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», а именно: - экспертного заключения №1.2101/4.4-24 от 14.11.2024года, протокола испытаний №58-02/26128-24 от 13.11.2024 года, молочная продукция – сметана термостатная, массовая доля жира 15% , дата изготовления 05.11.2024г, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», ОГРЭН 1095835000502, юридический адрес : Россия, Пензенская область, г. Пенза ул. Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г. Каменка ул. Красный тупик,3, срок годности 10 суток, объем партии поставленной в учреждение 4,8кг., упаковка изготовителя, отобранная в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду №143 г. Пензы «Вишенка» по адресу Пензенская область г. Пенза ул. Лядова,8 , не соответствует требованиям п.33 гл.VII, прил.8 (п.10а гл.I) ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим показателям безопасности, а именно: бактерии группы кишечных палочек (колиморфные бактерии) обнаружены в 1см3, величина допустимого уровня - не допускается в 1см3; - экспертного заключения №1.2100/4.2-24 от 14.11.2024 года, протокола испытаний №58-02/25991-24 от 13.11.2024 года, молочная продукция – сметана термостатная, массовая доля жира 20% , дата изготовления 04.11.2024г, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», ОГРЭН 1095835000502, юридический адрес: Россия, Пензенская область, г. Пенза ул. Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г. Каменка ул. Красный тупик,3, срок годности 10 суток, упаковка изготовителя, отобранная в Государственном бюджетном учреждении здравоохранения «Пензенская областная клиническая больница им.Н.Н. Бурденко» по адресу Пензенская область г.Пенза ул.Лермонтова,28, не соответствует требованиям п.33 гл.VII, прил.8 (п.9) ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим , физико-химическим показателям идентификации, а именно: бактерии группы кишечных палочек (колиморфные бактерии) обнаружены в 1см3, величина допустимого уровня - не допускается в 1см3; дрожжи -1,6*102 КОЕ/г, величина допустимого уровня –не более 50 КОЕ/г.