ООО "КАМЕНСКИЙ МАСЛОЗАВОД"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Каменский маслозавод»поступили сведения о следующих действиях (бездействии): содержащиеся в информации, Управления Роспотребнадзора по Пензенской области о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевых продуктов исх.№ 58-00-05/2-6233-2024 от 07.10.2024 г., исх. № 58-00-05/2-6368-2024 от 10.10.2024 г., а именно: выявлена молочная продукция производства ООО «Каменский маслозавод», несоответствующая требованиям ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». Согласно поступившей информации ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области», а именно: - экспертного заключения №1.1611/4.4-24 от 23.09.2024 года, протокола испытаний №58-02/19946-24 от 19.09.2024 года, молоко и молочная продукция – ряженка термостатная из топленого молока, массовая доля жира 2,5% , дата изготовления 10.09.2024г, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», ОГРЭН 1095835000502, юридический адрес : Россия, Пензенская область, г. Пенза ул. Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г. Каменка ул. Красный тупик,3, срок годности 10 суток, размер партии 17,5 кг., упаковка изготовителя, отобранная в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду №139 г. Пензы «Березка» по адресу Пензенская область г. Пенза ул. Бородина, д.15, не соответствует требованиям п.33 гл.VII, прил.8 (п.10а гл.I) ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим показателям безопасности-обнаружены Бактерии группы кишечных палочек (колиморфные бактерии) – обнаружены в 1см3, величина допустимого уровня - не допускается в 1см3; - экспертного заключения №1.1663/4.4-24 от 26.09.2024 года, протокола испытаний №58-02/20227-24 от 25.09.2024 года, молоко и молочная продукция – ряженка термостатная из топленого молока, массовая доля жира 2,5% , дата изготовления 14.09.2024г, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», ОГРЭН 1095835000502, юридический адрес: Россия, Пензенская область, г. Пенза ул. Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г. Каменка ул. Красный тупик,3, срок годности 10 суток, упаковка изготовителя, отобранная в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду №23 г. Пензы «Росиночка» по адресу Пензенская область г. Пенза ул. Подлесная, д.2, не соответствует требованиям п.33 гл.VII, прил.8 (п.10а гл.I) ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены Бактерии группы кишечных палочек (колиморфные бактерии) – обнаружены в 1см3, величина допустимого уровня- не допускается в 1см3; - экспертного заключения №1.1612/4.4-24 от 24.09.2024 года, протокола испытаний №58-02/19813-24 от 19.09.2024 года, молоко и молочная продукция – творог, массовая доля жира 9% , дата изготовления 11.09.2024г, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», ОГРЭН 1095835000502, юридический адрес: Россия, Пензенская область, г. Пенза ул. Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г. Каменка ул. Красный тупик,3, срок годности 7 суток, размер партии 11 кг. упаковка изготовителя, отобранная в Муниципальном бюджетном дошкольном образовательном учреждении детском саду №137 г. Пензы «Веснушки» по адресу Пензенская область г. Пенза ул. Кроншадтская, д.9а, не соответствует требованиям п.33 гл.VII, прил.8 (п.11б гл.II) ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим показателям безопасности – количество дрожжей выше допустимого – обнаружены в 2,3* 103 КОЕ/г, величина допустимого уровня- не более 100 КОЕ/г.