ООО "КАМЕНСКИЙ МАСЛОЗАВОД"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): содержащиеся в информации, из Управления Роспотребнадзора по Пензенской области о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований пищевых продуктов исх.№ 58-00-05/2-4799-2024 от 12.08.2024 г., а именно: выявлена молочная продукция производства ООО «Каменский маслозавод», несоответствующая требованиям ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». Согласно поступившей информации ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Пензенской области» , а именно: экспертных заключений №1.1220/4.4-24 от 02.07.2024 года, №1.1197/4.4-24 от 28.06.2024года, № 1.1221/4.4-24 от 02.07.2024года, протокола испытаний №58-02/12942-24 от 01.07.2024 года, №58-02/12583-24 от 27.06.24 года, №58-02/12382-24 от 01.07.2024 года, пищевая продукция (снежок напиток кисломолочный термостатный массовая доля жира 2,5% , дата изготовления 17.06.2024г, 10.06.2024, изготовитель: ООО «Каменский маслозавод», юридический адрес : Россия, Пензенская область , г.Пенза ул.Циалковского, д.35 кв.36, адрес производства : 442247 , Россия , Пензенская область г.Каменка ул.Красный тупик,3, отобранная у организатора питания ООО «Школьник» в лагере с дневным пребыванием детей на базе Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №18 г.Пензы, Пензенская область г.Пенза ул. Беляева,д.33, у организатора питания ИП Железновой Ю.А. в лагере с дневным пребыванием детей на базе Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средней общеобразовательной школы с.Саловка , Пензенская область Пензенский район с.Саловка ул.Новая,3, у организатора питания ИП Белоусова Н.А в лагере с дневным пребыванием детей на базе Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения средней общеобразовательной школы№1 им.Л.Б.Ермина с.Засечное , Пензенская область , м.р-н Пензенский , с.п.Засечный сельсовет с.Засечное ул.Алая,12 , не соответствует требованиям п.33 р. VII прил.8 (р.1п.10а) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», по микробиологическим показателям безопасности - обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформные бактерии). Так согласно выше указанных протоколов испытаний бактерии группы кишечных палочек (колиморфные бактерии) обнаружены в 1см3 , что является нарушением п.33 р. VII, прил.8 (р.1п.10а) ТР ТС 033/2013«О безопасности молока и молочной продукции». Учитывая требования п.33 р.VII, прил.8 (р.1п.10а) ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», организовать и провести все необходимые санитарно-противоэпидемические мероприятия, обеспечивающие выявление и устранение причин ухудшения качества и безопасности молочной продукции , с последующим лабораторным контролем.