ООО "ОКОЛИЦА"

Поступила информация в адрес Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области 1) Из Управления Роспотребнадзора по Тульской области от 28.10.2024г. исх. № 71-00-20/06-10916-2024 (вх. №71-00-20/06-10916-2024 от 28.10.2024 г.) о выявлении в обороте пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, дата изготовления 30.08.2024 г., изготовитель ООО «Околица» (адрес осуществления деятельности: Нижегородская область, м.о. Ардатовский, р.п. Ардатов, ул. Ленина, д. 67), отобранной в ходе проведения внеплановой выездной проверки в Государственном общеобразовательном учреждении Тульской области «Барсуковская школа имени А.М. Гаранина» (Тульская область, Ленинский район, с.Барсуки, ул. Ленина, д. 9). По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области», продукция не соответствовала требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: обнаружены БГКП (колиформы) (БГКП - бактерии группы кишечной палочки) в о,01 г при нормативе – не допускается в 0,01 г. 2)Из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области» от 31.10.2024г. исх.№52-20-06/1/02-2441-2024 (вх.№52-20-06/1/02-2441-2024 от 31.10.2024г.) о выявлении в обороте пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5 %, высший сорт, дата изготовления 06.10.2024 г., изготовитель ООО «Околица» (адрес осуществления деятельности: Нижегородская область, м.о. Ардатовский, р.п. Ардатов, ул. Ленина, д. 67), отобранной 23.10.2024г. в ходе профилактического визита в МАДОУ «Детский сад №49 «Светлячок» по адресу: Нижегородская область, г.Н.Новгород, ул.Вячеслава Шишкова, д.7, корпус 5. По результатам лабораторных испытаний, проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области», пищевая продукция исследована на физико-химические показатели (жирно-кислотный состав жировой фазы продукта, содержание стеринов) на соответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» TP TC 033/2013 разд. III п. 6 nn. «г», по результатам исследований обнаружено: соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: линолевой (С18:2) к миристиновой (С 14:0) составило 13,9 при нормативе «в пределах 0,1 -0,5»; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: олеиновой (С18: 1) к миристиновой (С 14:0) составило 25,6 при нормативе «в пределах 1,6-3,6»; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: пальмитиновой (С 1 6:0) к лауриновой (С12:0) составило 20,6 при нормативе «в пределах 5,8-1 4,5»; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: стеариновой (С 1 8:0) к лауриновой (С 12:0) составило 2,6 при нормативе «в пределах 1,9-5,9»; соотношение массовых долей метиловых эфиров жирных кислот: суммы олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой составило 1,3 при нормативе «в пределах 0,4-0,7»; массовая доля арахиновой кислоты (С 20:0) составила 0,4±0,3% при нормативе «менее 0,3%»; массовая доля бегеновой кислоты (С 22:0) составила 0,20±0,16% при нормативе «менее 0,1%»; массовая доля деценовой кислоты (С 10:1) составила менее 0,1% при нормативе «в пределах 0,2-0,4%»; массовая доля каприловой кислоты (С 8:0) составила 0,20±0,16% при нормативе «в пределах 1 -2%» ; массовая доля каприновой кислоты (С 10:0) составила 0,10±0,08% при нормативе «в пределах 2-3,8%»; массовая доля капроновой кислоты (С 6:0) составила менее 0,1 % при нормативе «в пределах 1,5-3%»; массовая доля лауриновой кислоты (С 12:0) составила 1,7±0,4% при нормативе «в пределах 2-4,4%»; массовая доля линолевой кислоты (С 18:2) (cумма изомеров) составила 1 9,5±2,2% при нормативе «в пределах 2,2-5,5%»; массовая доля линоленовой кислоты (С 18:3) (сумма изомеров) составила 0,640,4% при нормативе «менее 1,5%»; массовая доля масляной кислоты (С 4:0) составила менее 0,1 % при нормативе «в пределах 2,4-4,2%»; массовая доля миристиновой кислоты (С 14:0) составила 1,4±0,4% при нормативе «в пределах 8-13%» ; массовая доля мириетолеиновой кислоты (С 14:1) (сумма изомеров) составила менее 0,1% при нормативе «в пределах 0,6-1,5%» ; массовая доля олеиновой кислоты (С 18:1) (сумма изомеров) составила 35,8±2,2% при нормативе «в пределах 20-32% »; массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0) составила 35,0±2,2% при нормативе «в пределах 21-33%»; массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) (сумма изомеров) составила 0,10±0,08% при нормативе «в пределах 1,5-2,4%»; массовая доля прочих жирных кислот составила 0,54±0,4% при нормативе «в пределах 4- 6,5%»; массовая доля стеариновой кислоты (С 18:0) составила 4,5±0,4% при нормативе «в пределах 8-13,5%». В результате исследований в составе пробы: масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д. жира 72,5%, высший сорт - качественным методом обнаружены вещества растительного происхождения: бета-ситостерин, брассикастерин, кампестерин, стигмастерин. 3) Из Управления Роспотребнадзора по Рязанской и Тамбовской областям от 11.11.2024г. исх. №УФС-ДД-5974-2024 (вх. №52-22342-2024 от 11.11.2024 г.) о выявлении в обороте фальсифицированной пищевой продукции - «Творог массовая доля жира 9% ГОСТ 31453-2013» изготовитель ООО «Околица» (адрес осуществления деятельности: Нижегородская область, м.о. Ардатовский, р.п. Ардатов, ул. Ленина, д. 67) отобранной 17.10.2024г. в рамках государственного задания согласно плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов в ТОГБ СУ СОН «Дом социального обслуживания «Уютный дом» по адресу: Тамбовская область, Знаменский район, п.Первомайское, ул.Лесная, д.4. 07.11.2024г. в ФГИС «ВетИС» - «Сирано» (для борьбы с незаконным оборотом пищевой продукции, для обеспечения эффективности и завершенности мер ветеринарного надзора и контроля с 1 января 2013 года Россельхознадзором была запущена система раннего оповещения ФГИС «Сирано») сформировано событие №35440-2024 (срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм №М-24/00884 от 07.11.2024), согласно которым установлено в вышеуказанной продукции в жировой фазе содержатся растительные масла и жиры на растительной основе β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин.