ООО "МОЛОЧНЫЙ ДОМ"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): по информации Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области (№46-20-10/03-2939-2025 от 21.05.2025 г.) была выявлена пищевая продукция не соответствующая требованиям нормативов: масло «Марьинское» крестьянское сладко-сливочное несоленое высший сорт м.д.ж. 72,5%, производитель ООО «Молочный дом» ИНН 4632082460, адрес производства: 307200, Курская обл., Октябрьский район, п. Прямицыно, пер. Спортивный, д.1, даты изготовления 08.05.2025, отобранный в муниципальном бюджетном дошкольном общеобразовательном учреждении «Детский сад №3 с приоритетным осуществлением деятельности по художественно-эстетическому развитию детей» по адресу: Курская область Обоянский район г. Обоянь ул. Ленина д.41 по результатам лабораторных испытаний не соответствовало требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химическим показателям идентификации: массовая доля жира составила 70.7+0.7%, при гигиеническом нормативе не менее 72.5% (протокол лабораторных испытаний №15434 от 21.05.2025 г, экспертное заключение №ОИ 10-03-04(02)/561 от 21.05.2025 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области») Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: п. 30, 31 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Принять меры по устранению нарушений требований п. 30, 31 ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" , 2. Обеспечить соблюдение обязательных требований п. 30, 31 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»: усилить контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, технологическими средствами, упаковочными материалами, изделиями, используемыми при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля, увеличить периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям настоящего технического регламента и (или) технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. выпускаемая молочная продукция должна соответствовать требованиям настоящего технического регламента и других технических регламентов Союза (Таможенного союза), действие которых на нее распространяется. Производство молочной продукции должно осуществляться из сырого молока, и (или) сырого обезжиренного молока, и (или) сырых сливок, соответствующих требованиям безопасности, установленным настоящим техническим регламентом, и подвергнутых термической обработке, обеспечивающей получение молочной продукции, соответствующей требованиям настоящего технического регламента.