Проверка № 43150600003480 от 7 июля 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТОЛОВАЯ №1"
Дата проведения
7 июля 2015 года — 3 августа 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение приказа руководителя Федеральной службы № 128 от 25.02.2015 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения летней оздоровительной компании 2015 года"
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Киров, ул. П. Корчагина, д. 227
Дата составления акта о проведении проверки
3 августа 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Лагеря "Звездный" Чумаев А. А. , Директор Лагеря "Юность" Ренкас В. А. , Менеджер Морозов А. В. , Завпроизводством Светлакова Н. А. , Хорошавина Ю. В.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-не обеспечено соблюдение в ходе приготовления блюд норм закладки продуктов согласно технологической карты и меню-требования проба «компот сборный» по калорийности не соответствует требованиям МУ 4237-86
-проба «огурец свежий порционный» не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим показателям, в пробе обнаружены БГКП (колиформы) и S.aureus, что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологического режима
-при лабораторном исследовании смывов, взятых с посуды и инвентаря на пищеблоке, из десяти смывов в одном (веселка) обнаружены бактерии группы кишечной палочки - БГКП (в норме не допускается),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении № 0807 от 11.08.2015 по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Хорошавина Ю.В. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф |
Описание
-проба «огурец свежий порционный» не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим показателям, в пробе обнаружены БГКП (колиформы) и S.aureus, что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологического режима
-проба «греча рассыпчатая» не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим показателям, в пробе обнаружены БГКП (колиформы), что свидетельствует о нарушении санитарно-эпидемиологического режима
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении №0811 от 10.08.2015 по ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Светлакова Н.А. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Киров, Октябрьский район, дер. Боровые; Русский с/о, дер. Башарово
Нет данных о результатах проверки