ООО "МЯСНАЯ ЯРМАРКА"

Согласно данным, изложенных в информации Управления Россельхознадзор по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и республике Калмыкия поступившей (от 08.10.2025г. № УФС-ВК-2/20145) 08.10.2025г. № 34-00-23152-2025, (от 16.10.2025г. № УФС-ВК-2/20848) 17.10.2025г. № 34-00-23887-2025, о вводе в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза, что может привести к угрозе жизни и здоровью человека, где установлено, что при проведении лабораторных исследований пробы «Отруба говяжий на кости замороженный. ГОСТ 31797-2012, вес партии 282.85 кг / 17, дата изготовления 27.06.2025, производителя ООО «Мясная Ярмарка» (Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Южно-Сибирская ул., д. 75 а, стр. помещение №2), поступившего по сопроводительному ветеринарному свидетельству № 30306533219 от 07.08.2025, на предприятие МО Столовая 5/128 ООО «РБЕ» (Саратовская обл., Саратовский район, рп. Соколовый, Октябрьская ул., д. 40), Саратовским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» методом ВЭЖХ МС/МС (ГОСТ 34533-2019 - Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания сульфаниламидов, нитроимидазолов, пенициллинов, амфениколов с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором) обнаружено содержание сульфадиметоксина в количестве 795,0 мкг/кг. Номер события ИС СИРАНО: 23827-2025. При проведении лабораторных исследований пробы Пельмени «Купеческие» Категории Б замороженные, согласно ГОСТу 32951-2014, вес партии 312 кг / 24, дата изготовления 13.08.2025, производителя ООО «Мясная Ярмарка» (Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Южно-Сибирская ул., д. 75 а, стр. помещение №2), поступившие по сопроводительному ветеринарному свидетельству № 30682641597 от 01.09.2025г. на предприятие МО Столовая 34/9 (Астраханская обл., г.Знаменск-6) ООО «РБЕ» (ИНН: 7717798160), Астраханским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» методом ПЦР-РВ (ГОСТ 31719-2012 - Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), 1, 2, 3, 4, 5.3, 6, 7, 8, 9, 10), ПЦР-РВ (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения ДНК сои, кукурузы и рапса в продуктах питания, пищевом сырье, семенах и кормах методом полимеразной цепной реакции в реальном времени «Соя/Кукуруза/Рапс», предприятие-изготовитель ООО «Синтол») обнаружено содержание видоспецифичной ДНК сои (Glycine max), не заявленной в маркировке. Номер события ИС СИРАНО: 26343-2025. При проведении лабораторных исследований пробы Пельмени «Купеческие» Категории Б замороженные, согласно ГОСТу 32951-2014, вес партии 988 кг / 76, дата изготовления 10.06.2025, производителя ООО «Мясная Ярмарка» (Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Южно-Сибирская ул., д. 75 а, стр. помещение №2), поступившие по сопроводительному ветеринарному свидетельству №30712132783 от 03.09.2025г. на предприятие Войсковая часть 68545 (БМТО), столовая 31/32 (Оренбургская обл, н.п. Комаровский) ООО «РБЕ» (ИНН: 7717798160), Оренбургским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» методом гистологическим (ГОСТ 19496-2013 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования), гистологическим (ГОСТ 31474-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных белковых добавок), гистологическим (ГОСТ 31479-2012 - Мясо и мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава), гистологическим (ГОСТ 31500-2012 - Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок) обнаружено содержание мяса птицы; соевого изолята; костной ткани, не заявленных в составе компонентов, согласно маркировке. Номер события ИС СИРАНО: 26667-2025. При проведении лабораторных исследований пробы Пельмени «Купеческие» Категории Б замороженные, согласно ГОСТу 32951-2014, вес партии 611 кг / 47, дата изготовления 21.08.2025, производителя ООО «Мясная Ярмарка» (Российская Федерация, Волгоградская обл., г. Волгоград, Южно-Сибирская ул., д. 75 а, стр. помещение №2), поступившие по сопроводительному ветеринарному свидетельству №30783314060 от 08.09.2025г., на предприятие Столовая 5/4-1 (Саратовская обл., г.Саратов, ул.Артиллерийская, д.2) ООО «РБЕ» (ИНН: 7717798160), Саратовским филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» методом гистологическим (ГОСТ 31796-2012 - Мясо и мясные продукты. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава) обнаружена растительная белковая добавка – текстурированный соевый белковый продукт в незначительном количестве; методом ПЦР-РВ (ГОСТ 31719-2012 – Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный), ПЦР-РВ (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения ДНК сои и регуляторных последовательностей 35S, FMV, NOS в геноме ГМО растительного происхождения методом полимеразной цепной реакции в реальном времени «Соя / 35S + FMV / NOS скрининг», Организация производитель ООО «Синтол», Москва) обнаружено содержание ДНК сои, не заявленной в маркировке. Номер события ИС СИРАНО: 27505-2025, 27506-2025. А также, государственным инспектором отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл 30.09.2025 на предприятии Столовая 30/47 ( Российская Федерация, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, п. Речной) ООО «РБЕ» (ИНН: 7717798160) отобрана проба Пельмени «Купеческие» Категории Б замороженные, согласно ГОСТу 32951-2014, вес партии 104 кг / 8, дата изготовления 01.08.2025, поступившие по сопроводительному ветеринарному свидетельству №30395940650 от 13.08.2025; при проведении лабораторных исследований Татарским филиалом ФГБУ "ВНИИЗЖ" методом ПЦР (Полимеразная цепная реакция) (Инструкция по применению набора реагентов для обнаружения и дифференциации ДНК курицы (Gallus gallus) и индейки (Meleagris gallopavo) методом полимеразной цепной реакции в реальном времени «Gallus gallus / Meleagris gallopavo Ident RT multiplex» обнаружена ДНК курицы (Gallus gallus). Номер события ИС СИРАНО: 29736-2025.