АО "ФУРМАНОВСКИЙ ГОРМОЛЗАВОД"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдение за соблюдением обязательных требований путем анализа оформления ветеринарных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий») в отношении АО "Фурмановский гормолзавод" (ИНН:3705003775, ОГРН:1023701359945 юридический/фактический адрес: Российская Федерация, Ивановская обл., г. Фурманов, Восточная ул., д. 20; номер предприятия в ИС «Цербер» RU37:23378749 установлено: 07.01.2025 уполномоченным лицом АО "Фурмановский гормолзавод" была оформлена производственная транзакция №9986827597 от 07.01.2025, где в сведение о сырье указано: Сливки ПФ зам. ВОЗНЕСЕНСКОЕ - 664.387 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 35%) Вместе с тем выработана продукция: Масло Крестьянское сладко-сливочное 200 гр 72,5% тм "Вознесенское" - 102 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Масло ГОСТ ТМ"Домашний" 72,5% фольга 160г - 23,04 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Монолит "Крестьянское" 5 кг 72,5 натуральное - 190 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Масло ГОСТ ТМ"Вознесенское" 72,5% линкавер 170 г.(30) - 5,61 кг , (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%) Обрат ФГМЗ - 343,737 кг , (МДБ: 3,3%; МДЖ: 0,05%; ρ: 1,033 г/см3) Допущены ошибки: установлено несоответствие по жировому балансу в вырабатываемой молочной продукции (критическая ошибка). Аналогичное нарушение прослеживается еще в одной производственной транзакции №№9970897729. 02.01.2025 года уполномоченным лицом, обслуживающим предприятие АО «Фурмановский гормолзавод», был погашен ветеринарный сопроводительный документ (далее ВСД) №27314598609 на молочную продукцию - Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное 82,5% (20кг) Лав продукт, объемом 105,521 кг, производитель ООО " Лав Продукт", ИНН:7743549403 (140126, Российская Федерация, Московская обл., Раменский район, д. Тимонино), номер предприятия в ИС «Цербер» RU50:43698507. Документы, подтверждающие происхождение: № 26510588213 от 05.11.2024, № 26510578454 от 05.11.2024, № 26510554696 от 05.11.2024, № 26510620329 от 05.11.2024, № 26510570106 от 05.11.2024. Согласно мониторингу ФГИС «Меркурий» установлено, что для выработки «Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное 82,5% (20кг) Лав продукт» было использовано «Масло сладкосливочное несоленое массовой долей жира 82,5 %, высший сорт», производитель ООО «НИША» ИНН:7811009991 на площадке ООО « Ясногорские сыры» номер предприятия в ИС «Цербер» RU071:54835196, документы, потрвеждыающие происхождение аннулированы. Допущены ошибки: нарушение прослеживаемости сырья для производства продукции (критические ошибки). Аналогичные нарушения прослеживаются еще в нескольких эВСД№№27353069281, 27341422643, 27230044300, 27214190721, 27198548882 , 27197332280.