Проверка № 32230881000005681582 от 7 апреля 2023 года
ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"
Дата проведения
7 апреля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Брянской, Смоленской и Калужской областям
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ массовая доля жира 8,5%*ж/б 0,38», «сыр фасованный полутвердый «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе 45% нефикс.вес.» не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ массовая доля жира 8,5%*ж/б 0,38», «сыр фасованный полутвердый «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе 45% нефикс.вес.» по показателю: растительные масла и жиры на растительной основе, предусмотренных требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных .исследований при выпуске в обращение продукции- «молоко цельное сгущенное с сахаром ГОСТ массовая доля жира 8,5%*ж/б 0,38», «сыр фасованный полутвердый «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе 45% нефикс.вес.» по показателю: растительные масла и жиры на растительной основе.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ткачев О. М. | Заместитель начальника отдела |