ООО "БРАСОВСКИЕ СЫРЫ"

ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Провести внутреннее расследование по установлению причин выпуска в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5% ГОСТ 31688-2012» даты изготовления: 07.07.2025, 27.04.2025, 30.04.2025, 4.05.2025, 02.06.2025, 03.07.2025, 05.07.2025, 31.03.2025, «сыр полутвердый «Российский» с м.д.ж. 50%, ГОСТ 32260-2013» дата изготовления: 24.06.2025, не соответствующей требованиям технических регламентов. 2. Скорректировать программу ХАССП в части проведения лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5% ГОСТ 31688-2012», «сыр полутвердый «Российский» с м.д.ж. 50%, ГОСТ 32260-2013» по показателям: массовая доля сорбиновой кислоты, масса натамицина на единицу площади поверхности, предусмотренных требованиями ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 3. Обеспечить установленную программой ХАССП периодичность лабораторных исследований при выпуске в обращение продукции - «молоко цельное сгущенное с сахаром, массовая доля жира 8,5% ГОСТ 31688-2012», «сыр полутвердый «Российский» с м.д.ж. 50%, ГОСТ 32260-2013» по показателям: массовая доля сорбиновой кислоты, масса натамицина на единицу площади поверхности.