ООО "ФЕРМЕРСКИЙ ПРОДУКТ"

Из информации ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае» следует, что в рамках мониторинга пищевой продукции проводился отбор пробы масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5 %, 200 гр., ГОСТ 32261-2013, дата выработки 09.10.2025г. в ГКОУ «Специальная (коррекционная) общеобразовательная шко-ла №33 города Ставрополя». Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в в Ставропольском крае» №О3875 от 01.04.2024г. по гигиенической оценке результатов лабо-раторных исследований , протокола лабораторных исследований №26-20/25786-25 от 10.11.2025г. масло сладко-сливочное несоленоеКрестьянское м.д.ж. 72,5 %, дата изготовле-ния 09.10.2025г., изготовитель: ООО «Фермерский продукт» (юридический адрес: Ставро-польский край г. Пятигорск, ул. Ермолова 30а , адрес производства: Ставропольский край г. Пятигорск, пос. Горячеводский , ул. Луначарского 1) не соответствует требованиям пункта 5 раздела 2 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и табл.3 п.5.1.6, табл. 4 п.5.1.7, п.7.17.5.2, табл. Б.1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Тех-нические условия» по жирно-кислотному составу, соотношению метиловых эфиров. массо-вой доле жира, массовой доле влаги. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к используемому сырью в процессе производства (из-готовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.1 ст. 5 Технического регламента таможенного Союза , п. 5 раздела 2 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» и табл.3 п.5.1.6, табл. 4 п.5.1.7, п.7.17.5.2, табл. Б.1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, мо-жет привести к нарушениям абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О каче-стве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 657 -09 от 25.11.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Фермерский продукт» 357502, Юридический адрес: г. Пятигорск, ул. Ермолова, д. 30А., адрес производства: г. Пя-тигорск, ул. Луначарского 1 необходимо обеспечить соблюдение требований ч.1 ст. 5 Техни-ческого регламента таможенного Союза , п. 5 раздела 2 ТР ТС 033/2013 «О безопасности мо-лока и молочной продукции» и табл.3 п.5.1.6, табл. 4 п.5.1.7, п.7.17.5.2, табл. Б.1 приложения Б ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия», абз. 3 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Фе-дерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».