ООО "ФЕРМЕРСКИЙ ПРОДУКТ"

В информации Северо- Кавказского межрегионального Управления Россельхознад-зора содержатся сведения, что в обществе с ограниченной ответственностью «Торгсервис 103» магазин «Светофор» по адресу Кемеровская область, Кемерово г., Тухачевского ул., д. 50, стр. в, были отобраны пробы масла сладко-сливочного несо-лёного Традиционного м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013 500 гр, дата выработки 29.03.2025, производитель общество с ограниченной ответственностью «Фермерский продукт» (далее - ООО «Фермерский продукт») (юридический адрес 357502, Став-ропольский край, Пятигорск г., Ермолова ул., д. ЗОА, фактический адрес 357560, Ставропольский край, Пятигорск г., Луначарского ул., д. 1, цех фасовки). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявле-но несоответствие нормативным требованиям, а именно согласно утвержденного протокола испытаний Кемеровского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 1КВ-25.5299 от 21.05.2025 в масле сладко-сливочном несолёном Традиционном м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013 500 гр, обнаружено наличие растительных масел и жиров на расти-тельной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. Таким образом ООО «Фермерский продукт» не обеспечивает поддержание процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пище-вой продукции. Данные факты свидетельствуют о нарушении ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».; п. 44 Технического регламента тамо-женного Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продук-ции".. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к поддержанию процедуры прослеживаемости в про-цессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийско-го экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; в отношении ко-торых не может быть подтверждена прослеживаемость, может привести к нарушениям абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 348 -04 от 11.07.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Фермерский продукт» 357502, Юридический адрес: г. Пятигорск, ул. Ермолова, д. 30А. адрес места производства : г. Пятигорск, ул. Луначарского 1 необходимо обеспечить соблюдение требований к обеспе-чению процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой про-дукции, требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенно-го Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регла-мента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и мо-лочной продукции", абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» .