ООО "ФЕРМЕРСКИЙ ПРОДУКТ"

В информации Северо- Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора содержатся сведения, что в обществе с ограниченной от-ветственностью «Восторг 61» магазин «Маяк» по адресу Ростовская область, Таганрог г., Москатова ул., д. 31/11, были отобраны пробы масла сладко-сливочного несолёного Традиционного м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013 200 гр, дата выработки 10.03.2025, производитель общество с ограниченной ответст-венностью «Фермерский продукт» (далее - ООО «Фермерский продукт») (юридический адрес 357502, Ставропольский край, Пятигорск г., Ермолова ул., д. ЗОА, фактический адрес 357560, Ставропольский край, Пятигорск г., Луначарского ул., д. 1, цех фасовки). При проведении лабораторных исследований по показателям качества выявлено несоответствие нормативным требованиям, а именно со-гласно утвержденного протокола испытаний Испытательного центра Донского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» № 03369 от 05.05.2025 в масле сладко-сливочном несолёном Традиционном м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013 200 гр, обнаружено наличие массовой доли сорбиновой кислоты и несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот. 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следую-щих обязательных требований: Несоблюдение в организации, осуществляющей деятельность по производству (изготовле-нию) пищевой продукции, требований к поддержанию процедуры прослеживаемости в про-цессе производства (изготовления) пищевой продукции, приводит к нарушению требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регламента Евразийско-го экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", может привести к выпуску в обращение пищевых продуктов, которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Рос-сийской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена; в отношении ко-торых не может быть подтверждена прослеживаемость, может привести к нарушениям абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Рассмотреть предостережение № 348 -04 от 11.07.2025г. 2) При производстве (изготовлении) пищевой продукции ООО «Фермерский продукт» 357502, Юридический адрес: г. Пятигорск, ул. Ермолова, д. 30А. адрес места производства : г. Пятигорск, ул. Луначарского 1 необходимо обеспечить соблюдение требований к обеспе-чению процедуры прослеживаемости в процессе производства (изготовления) пищевой про-дукции, требований ч.3 ст. 5, п. 12 ч.3 ст. 10, ч.1 ст. 13 Технического регламента таможенно-го Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 44 Технического регла-мента Евразийского экономического Союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и мо-лочной продукции", абз. 3-5 ч.2.ст. 3, ч.1 ст 15 Федерального закона № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»