Проверка № 261902773004 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЗАЛИЯ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 28 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О прове- дении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Правовое основание проведения проверки
Исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О прове- дении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Ковалева Ирина Ивановна | Ведущий специалист-эксперт ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
Колесникова Наталья Николаевна | Специалист-эксперт ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
Вертелецкая Светлана Николаевна | Помощник санитарного врача ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в СК в г. Невинномысске». |
Кунупова Фаризет Нуховна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в г. Невинномысске», |
Устинова Ирина Михайловна | Заместитель начальника ТО УРПН по СК в г. Невинномысске |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Балахоновское, пл. Гетало, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край, Кочубеевский район с. Заветное ул. Мира, 23
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край, г. Невинномысск, ул. Энгельса, 109,
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При хранении пищевых продуктов не соблюдаются правила товарного соседства, а именно: в холодильнике в маркировкой «Гастрономия» на одной полке осуществляется хранение масла сливочного, сыра и мяса птицы охлажденного «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступающих на пищеблок заполняется не в полном объеме, а именно: не указывается конечный срок реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Заведующий производством на пищеблоке МКОУ СОШ №5 с.Балахоновское Сурсякова Мария Александровна |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 239 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 10 сентября 2019 года |
На пищеблоке муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №5» по адресу СК, Кочубеевский район, с.Балахоновское пл.Гетало, 1 Обеспечить при хранении пищевых продуктов строгое соблюдение правил товарного соседства. Обеспечить заполнение «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступающих на пищеблок, а именно: указывать конечный срок реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья. На пищеблоке муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №15» по адресу СК, Кочубеевский район, с.Ивановское ул.калинина, 117 Обязать работников столовой (Оганнисян О.Н.) работать в специальной чистой санитарной одежде, менять её по мере загрязнения, волосы убирать под колпак или косынку. |
Описание
Оганнисян Оксана Николаевна работает в грязной специальной одежде, не меняет её по мере загрязнения, волосы не убраны под колпак
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Оганнисян Оксана Николаевна кухонная рабочая на пищеблоке МКОУ СОШ №15 с.Ивановское |
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
Предписание № 239 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований |
Сведения о выданных предписаниях
1. Предписание № 239 об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований | В срок до 10 сентября 2019 года |
На пищеблоке муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №5» по адресу СК, Кочубеевский район, с.Балахоновское пл.Гетало, 1 Обеспечить при хранении пищевых продуктов строгое соблюдение правил товарного соседства. Обеспечить заполнение «Журнала бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» поступающих на пищеблок, а именно: указывать конечный срок реализации пищевых продуктов и продовольственного сырья. На пищеблоке муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №15» по адресу СК, Кочубеевский район, с.Ивановское ул.калинина, 117 Обязать работников столовой (Оганнисян О.Н.) работать в специальной чистой санитарной одежде, менять её по мере загрязнения, волосы убирать под колпак или косынку. |
Описание
Результат бракеража регистрируется в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции" не в соответствии с рекомендуемой формой (форма 2 приложения 10 настоящих санитарных правил) не указывается время приготовления блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Шепелова Марина Геннадьевна повар |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Веселое ул. Зеленая, 15
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район, с. Кочубеевское ул. Скрипникова, 67
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район, с. Кочубеевское ул. Гагарина, 2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край, Кочубеевский район, с. Ивановское ул. Калинина, 117
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Ставропольский край Кочубеевский район ст. Барсуковская ул. Ленина, 43
Нет данных о результатах проверки