ООО "ИМПЕРИЯ ВКУСА"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 08 » 04 2025 г. № 534-040/2025 При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) (10001054891) поступили сведения о следующих действиях (бездействии): По результатам контрольного мероприятия по наблюдению за соблюдением обязательных требований по оформлению ЭВСД в ФГИС «Меркурий», установлено следующее: уполномоченное лицо ООО «Империя вкуса» Рулько Нина Александровна оформила транзакцию переработка/производство от 26.03.2025 № 10347413342, согласно которой из сырья: - свинина бескостная мороженая – 1,5 кг; - говядина бескостная замороженная - 1 кг. Выработано: - колбаски по Венгерски - 3,41 кг, согласно производственного сертификата № 28470822234 продукция: готовая продукция из мяса птицы, вид продукции: колбаски из мяса птицы. Далее уполномоченное лицо ООО «Империя вкуса» Рулько Н.А. на выработанную продукция оформила транспортное ВСД от 26.03.2025 № 28470825929 в адрес ООО «Империя вкуса» магазин «Тесь» (РФ, Красноярский край, Минусинский район, с. Тесь, Строителей ул., д. 21, стр. А), с целью реализации в пищу людям. В итоге, уполномоченное лицо ООО «Империя вкуса» Рулько Н.А. при оформлении производственной транзакции производство/переработка указала нелогичный вид выработанной продукции относительно использованного сырья, в связи с чем не невозможно установить вид и качество выработанной продукции при производстве, тем самым не обеспечена безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении и прослеживаемость вырабатываемой продукции. Таким образом, ООО «Империя вкуса» осуществило выпуск в оборот продукцию, в отношении которой не обеспечена прослеживаемость и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.